Salata "Edelweiss"
4 porsiyon için: 1 Bulgar biber, 2 domates, 200 g konserve mısır, 200 g tavuk göğsü, 20 g dereotu, 80 g peynir, 1 çay kaşığı. Limon suyu, ½ TBSP. Bitkisel yağ, 1 çorba kaşığı. Ekşi krema, tuz, karabiber.
Hazırlama zamanı: 1 saat.
İnce kırmızı dolmalık biber ve domates kesin. Sebzeleri derin bir kaseye gönderin ve onlara konserve mısır ekleyin. Tavuk göğsü kaynatın, ezin ve bir kaseye koyun. Salata farklı dereotu, rendelenmiş peynir ile tamamlayın. Tuz, karabiber ve dolgu. Sos için limon suyunu salataya düşürmeniz, bitkisel yağlara sıçramanız ve ekşi krema girmeniz gerekir. Güzel karıştırın ve masaya salata servis yapın. Cesur sevenler için yemek hazır!
Alfredo yapıştır. .
Alfredo yapıştır
4 porsiyon için: 300 g Macaron, 1 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, 2 defne çarşaf, 100 g peynir, tuz, siyah bezelye. Domates sosu için: 200 g Champignons, 300 g sığır eti, 100 g beyaz ekmek, 2 ampul, 3 diş sarımsak, ½ Bulgar biber, 250 ml domates sosu, bitkisel yağ, tuz, karabiber. Kremalı sos için: 300 g domuz göğsü, sarımsakın 1 karanfil, 200 g petrol, ½ Bulgar biber, 700 ml krem, ½ h. Küçük hindistan cevizi, 100 g peynir, bitkisel yağ, tuz, karabiber.
Hazırlama zamanı: 1,5 saat.
Soslar hazırlayın. İlk yakıt ikmali Champignons için onları bitkisel yağda kesmek ve kızartmak için. Mantarları kızartma tavasından çıkarın ve bifteğinden köfte koyun. Et toplarını biraz ateşe tutmak için, sarımsak, soğan ekleyin ve bir süre sonra - kavrulmuş mantarların yarısı. Ayrıca kıyılmış Bulgar biberini tavaya bırakın. Köfte domates sosu ve sosu dışarı koymak için on dakika dökün.
İkinci yakıt ikmali için: Domuz eti göğsünü kes ve bitkisel yağ üzerinde bir tavada kızartın. Ona sarımsak ekleyin, Champignons'un ikinci yarısı ve Bulgar biber. Tavada krema dökün, hindistan cevizi ile sezonlayın ve kaynatın. Sonra rendelenmiş peynir içine dökün ve krem kalınlığa kadar bekleyin. Onları domuz eti ile bağlayın - macun için ikinci yakıt ikmali olacaktır. İsterseniz, küçük bir krema Mells ile domates sosuna sıçrayabilirsiniz.
Makarna bir defne tabakası ve bezelye ile tuzlu su kaynatın. Plaka üzerinde kalın, rendelenmiş peynir serpin ve iki sosdan herhangi birine dökün - domates veya kremsi. Alfredo'nun yapıştırın, farklı lezzetleri olan bir çiftin en iyi çiftidir!
Çilek ile şerbet. .
Çilek ile sorbet
1 Dondurma: 1 l su, 200 g şeker, 2 nane twigs, ½ TBSP. Limon suyu, 200 g çilek (veya çilek).
Hazırlama zamanı: 20 dakika artı soğutma zamanı.
Berry dondurma hazırlamak için, kaynar suya şeker dökmeniz gerekir. Çözündüğünde, tavadan nane yapraklarını atın, biraz limon suyunu sallayın ve çilekleri veya çilekleri tanıtın. Çilekleri birkaç dakika pişirin ve sonra onları bir kaseye koyun ve bir blender ile ezin. Elde edilen kütle kalıbın içine kaydırılır ve dondurucuya gönderilir. Berry Sorbet - En Sıcak Aşıklar İçin Mükemmel Tatlı!
"Latstone ve mutfak", "TV merkezi", 15 Haziran Pazar günü, 15:50