Balık pişirmeye hazır.
Önceden ısınmış bir fırında (ızgara modunda, yani, sadece üst kısım ısıtılır), balıkları ızgaraya koymak için, aşağıdaki fırın tabakasının yerini almak için. Her iki tarafta 10 dakika pişirin.
Balık kullanıma hazırdır.
Balık pişirilirken, sosu ve garnitür hazırlayın. Garnitür için, az miktarda krem yağı ile taze ıspanaklı Claude ve Cedar fındık (300 g. Ispanak, 30 g. Yağlar, 1 çorba kaşığı. Cedar fındık kaşık).
Yan yemek için ıspanak.
Ve şimdi sos:
İhtiyacın olacak:
tereyağı kremalı 150 g;
sarılar 3 parça;
Su 1 çorba kaşığı;
Suyu limon 1 çorba kaşığı;
tuz biber.
İki sarısı alın, küçük bir tencerede uzan ve minimum ateşte yavaşça ısıtılır, yendi, su, limon suyu, tuz ve yavaş yavaş küçük parçalar ekleyin, sürekli karıştırmayı unutmayın, kremsi yağ ekleyin. Sos kalınlaştığında, ateşten çıkarın ve taze zemin biber serpin.
Hollanda sosu.
Tarifin yazarı ve hikayesi:
Öyleyse 50 yıl önce, Fransız delegasyonunun bir parçası olarak Claude, Moskova'daki Fransa'nın günlerinde başkent geldi ve Chanel'de bir model olarak çalıştı ve kurtarıcı güzel bir kızdı ... Moskova'da yürümeye karar verdi. Sokaklar ve kayboldu, onun oteli bulamadı. Otel Claud arayışı içinde ve 50 yıl önce Moskova'da Moskova'da yaşanan yabancı dil sahibi olan oldukça genç bir adamla sokakta bir araya geldi. Moskova'da olduğu iki hafta boyunca, her gün tanıştılar: romantizm, bankta öper ... Genel olarak, büyük ve aydınlık bir duygu kökenli, ama Fransa'ya gitmesi gerekiyordu - oradan - altında yeni bir işe gitmek zorunda kaldı. Amerika'ya bir sözleşme.
Karıştırdılar ve sonra arkadaşından bir mektup geldi ki, Vladimir'in askeri bir pilot olduğu için büyük problemleri olduğu ve yabancılarla bağlantısı o günlerde memnuniyetle karşılanmadı, ama aksine ... ama ondan bir genç Adam reddetmek istemiyor, bu yüzden Claude kendisi ona her şeyin bittiği için yazmazsa, evli ya da bu Ruh'ta başka bir şey, o zaman büyük sorunları olacak ... Claude yaptı. Vladimir ona bir veda mektubu yazdı, hayatını sevdiğini ve onu seveceğine söz verdi. Claude Bunca yıllar, sevgili sorunun ondan olduğu ve onu bulmaya çalışmamı istediği için çok endişeliydi. "Benim için bekle" programında televizyon denir ve Vladimir'i buldular. Sadece bu zamana kadar akciğer kanserinden öldü, ancak bir pilottu, ancak bu hikayeden dolayı ordundan kovuldu, bu yüzden sivil bir pilot oldu. Vladimir gerçekten hayatının geri kalanını arıyordu, ancak Paris'te arıyordu ve İspanya'ya taşındı. Onu gerçekten hayatını sevdi, ailesi (hatta karısı!) Ve arkadaşları bunu biliyordu. Claude Vladimir'i bulmak için son girişim, ölümünden 2 ay önce, zaten ciddi bir şekilde hastalandığı zaman yaptı. Ve en çok uçtuğunda, programında, Moskova-Malaga'yı sürekli uçtu, yani çok yakındı, ama asla bulamadı.
Havaalanında Claude, tüm arkadaşları-pilotları, evlat edinen oğlu, aynı zamanda bir pilot, her şeyin şeklindeki ... Sonra Vladimir'in mezarına gitti ve ertesi gün - yatağında ... ne kadar üzgünüm ... buluşmadılar. Vladimir'in ölümünden kısa bir süre önce karısı, claude bulunursa ne yapacağını sordu. "Bilmiyorum," dedi, "Dürüst olmak gerekirse, tüm hayatını sevdiğini itiraf ediyor. Üzgünüm, galina, bilmiyorum ... "
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.