Ev hanımı tarifleri
Moskova'da COD
Malzemeler: 1 kg Kod filetosu, 500 g havuç, 500 g soğan, 4 yemek kaşığı. Ekşi krema, 1 çorba kaşığı. Toplu yağ, 2 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, 100 g katı peynir, tuz, karabiber.
Yemek pişirme işlemi: Balıklar porsiyon dilimleri, tuz, karabiber ve manzaraya koyun. Soğanlar büyük bir rende üzerinde ince kesim, havuç ve peynir ızgarası. Sebze ve tereyağı karışımı üzerinde havuç ile kızartma soğanları. Tuz, ekşi krema ekleyin, karıştırın. Balık filetosu karışımını yerleştirin, rendelenmiş peynir serpin. Fırında 170 derece 30-40 dakika pişirin.
Moskova'da morina. .
Mantar ve peynirli lavash ülke
Malzemeler: 300 g phampignon, 300 g katı peynir, 1 dereotu demeti, 1 yumurta, 250 ml süt, 50 ml bitkisel yağ, 4 ince pide, tuz.
Yemek pişirme işlemi: Her lawashe yaprağı ikiye bölünmüştür. Ortada bir doldurma koyun, üçgeni çevirin. Sütü yumurta, tuzla yendi. Zarfları Pide'den sütle yumurta ile kes ve bitkisel yağ üzerinde kızartın altın bir kabuğa kızartın. Kıyılmış yeşilliklerle serpin.
Mantar ve peynirli lavash yazlık. .
Şef tarifleri
Yunanca tavuk
Malzemeler: 3 tavuk göğsü, 250 g peynir, 250 g Maslin, 100 g turşu kökleri, 1 kırmızı bulgar biber, 50 ml zeytinyağı.
Yemek pişirme işlemi: Kesmek için tavuk göğsü, zarf oluşturur ve hafifçe atın. Peynir, zeytin, Bulgar biberleri ve cornishons ince kesin. Hepsini karıştırın. Tavuk göğsü şeritleyin, kürdan ve her iki tarafta 5 dakika boyunca zeytinyağına kızartın. Kapağı örtmek ve birkaç dakika daha yahni.
Yunanca tavuk. .
Yunanlı turta.
Malzemeler. Hamur "Filo": 500 g buğday unu, 200 ml su, 50 ml zeytinyağı, tuz. Doldurmak için: 500 g Süzme Peynir, 50 ml Doğal Yoğurt, 1 kg Champignon, 2 Soğan satırının sapları, tuz, karabiber.
Yemek pişirme işlemi: Hamur hazırla. Masanın üzerine unu kaydırın, ortada derinleşin, ılık su (35 derece daha soğuk) ve zeytinyağını dökün, bir tutam tuz ekleyin. Elastik yoğun hamuru yoğurmak için. Hava kalıntılarını çıkarmak için masada yakalayın. Bir sosis şekli, 15 eşit parçaya bölün.
Pastayı pişirmek için hamuru ince yuvarlamak için. Tavada, kıyılmış pırasa (beyaz kısmı) kızartın. Champignons'ı temizleyin ve fırında fırında 220 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika pişirin. Bitmiş Champignons ince kesim, kızarmış bir yay, süzme peynir ve yoğurt ile karıştırın. Tuz biber. Bir filiz test sayfasına bir doldurmayı paylaşın, sarın. 20 dakikalık 180 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirin.
Yunan kek. .
"Yemek zamanı!", Hafta içi kanal, 14:20