Ev hanımı tarifleri
"Uchinoak" köpekleri
Malzemeler: 300 g un, 50 g tereyağı, 1 yumurta, 250 ml kefir, 300 g kuzu, 1 yay, 10 g yağ yağlama, 100 ml kuzu suyu, 50 ml ayçiçeği yağı, tuz, karabiber.
Yemek pişirme işlemi: Kefir'i yumurta ve ekşi krema ile karıştırın. Bir tutam tuz ve şeker ekleyin ve sirke tarafından saçlı soda dökün. Un dökün, hamuru yoğurun ve 30 dakika boyunca sıcak bir yer koyun. Hamuru kek üzerindeki, her birinin ortasında, kıyma gönderin ve bir üçgenin şeklini kötüye verin. Her turtun bağlanmasının merkezinde et suyu dökmek için bir delik bırakın. Et suyu her 20 dakikada bir dökülmesi gerekir. Pies'i pişirme için formun içine paylaşın ve fırına koyun, bir saat boyunca 180 dereceye kadar ısıtılır.
Köpekler "Uchinoak". .
Biber arpa ile doldurulmuş
Malzemeler: 6 yeşil biber, 200 g domuz eti, 200 g sığır eti, 200 g sığır eti, 200 g perplov, 2 luke, 1 havuç, 100 g ekşi krema, maydanoz, dereotu, dereotu, Kinza.
Yemek pişirme işlemi: Kıyma, üç çeşit et - sığır eti, domuz eti ve sığır kalbi olmalıdır. Kıymayı ince doğranmış soğan, havuç ve haşlanmış arpa ile bağlayın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Çekirdekten soyulmuş biber doldurmayı başlatın. Biberleri derin bir tencereye sokmak için, su dökün, havuç, biber bezelye, tuz ve 30 dakika boyunca ateş yakmak için kızarmış soğan ekleyin.
Biber arpa ile doldurulmuş. .
Şefin Tarifleri
Hamon ile Brucketta
Malzemeler: 250 g un, 1 çorba kaşığı. Şeker, 1 çay kaşığı. Kuru maya, 2 yumurta, 150 ml süt, 100 g "Gaud" peynir, 50 ml bitkisel yağ, ½ TSP. Tuzlar, 1 domates, 30 g pesto sosu, 12 dilim hamon, 4 domates kiraz, roka, 2 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Yemek pişirme işlemi: Unu maya ile karıştırın, hafifçe sarılır. Süt sütü, eritilmiş tereyağı ve çırpılmış sarıları ekleyin. Hamuru yoğurmak ve fırına koyun, 15 dakika boyunca 70 dereceye kadar ısıtılır. Hamuru okumak, kenarları merkeze sığdırın ve bir pasta oluşturur. Her bir kekin ortasına rendelenmiş peynir koymak için, hamuru ruloya getirin ve bir bıçakla 3-4 bıçak yapın, yağla yağlayın ve 190 derece için ısıtmalı bir fırın koyun. Ekmeği Bruschettes ile ve her iki taraftaki kuru bir tavada kızartın. Doldurma, hamon ve yeşillikleri süsleyin. Yemek pişirmek için domatesleri ciltten ve tohumlardan temizleyin, küçük bir küpe kesin ve pesto sosu ekleyin.
Hamon ile Bruschetta. .
"Pimeto Relos"
Malzemeler: 1 Sarı Biber, 1 Kırmızı Biber, 2 Makale. Zeytinyağı, 2 Soğan, 2 Sarımsak Kafaları, 100 G Risa, 1 Domates, 100 g Karides, 100 g Yengeç Çubukları, 10 g Safran, Bow-Sopa, 200g Poleshii, Karides, Maydanoz, Dereotu, Y Havuç, 50 ML viski, 1 kök kereviz, 30 g domates salçası, tuz, karabiber.
Yemek pişirme işlemi: Kaynamak için pirinci doldurmak için. Su birleştirmeyin, bir kapakla örtün ve kaydırın. Karidesleri temizleyin, arpacık ve yengeç çubuklarını küplerle keser, zeytinyağına kızartın. Deniz ürünleri, sebze ve soslu pirinç bağlayın.
Sosun hazırlanması için iyice havuç, soğan ve pırasa, kereviz, domatesleri doğrayın. Zeytinyağlı bir tavada kızartma sebzeleri. Paneze karideslerini ekleyin ve 10 dakika kızartın. Bir domates salçasını paylaşın ve 5 dakika daha kızartın. İki litre su dökün ve sebzeler hazır oluncaya kadar 20 dakikayı soyun. Baharatlar, viski ekleyin ve yarım saat cins. Elek boyunca silin ve kremsi yağını üstüne yerleştirin. Biberleri ikiye bölün ve çekirdekten temizleyin, zeytinyağına serpin ve pişirin. Biberleri doldurmak, rendelenmiş peynir serpin ve 180 derece 15 dakika pişirin.
"Pimeto Relos". .
"Yemek zamanı!", Hafta içi kanal, 14:20