Ev hanımı tarifleri
Kuragoy ile havuç çorbası
Malzemeler: 6 havuç, 3 patates, 3 g kız kişniş, 80 g tereyağı, 1 l süt, 100 g kereviz kökü, 20 g zencefil kökü, 2 g siyah zemin biber, 200 g KURAGI, ekmek kırıntısı, tuz, maydanoz.
Yemek pişirme işlemi: Havuç, soğan ve kereviz orta küpler halinde kesilmiş ve tereyağında bir tencereye kızartın. Kıyılmış patates, rendelenmiş zencefil kökü ekleyin, süt dökün. Kaynar, tuz, karabiber, sonra bir blender öğütüldükten sonra birkaç dakika yavaş ateşin üzerine yavaş.
Ekmek kırıntılarında kurutulmuş bir ön kurutulmuş kurutulmuş ve yağda bir tavada kızartın. Çorba plakalarına uygulanırken bir çiseleme koyun, maydanozla süsleyin.
Kuru kayısı ile havuç püresi çorbası. .
Şef tarifleri
Soğuk havuç kremalı çorba
Malzemeler: 400 g havuç, 3 g adaçayı, 40 g soğan, 30 g beyaz masa şarabı, 160 g tavuk göğsü, 3 g şeker, 3 g tuzlar, 120 ml krem.
Yemek pişirme işlemi: Tavuk göğsü kaynatın ve lifleri sökün. Soğan satırının beyaz kısmı ve havuçlar daire içine girer ve bir tencerede kızartın. Şarap dökün, tuz ve şeker ekleyin. Yarın. Krem, adaçayı, tavuk eti girin. Isı, daha sonra bir blender öğütün. Berry Jelly ve Balkabağı tohumları ile soğutulur.
Soğuk havuçlu krem çorbası. .
Kiraz sosu ile havuç banyoları "Demilax"
Malzemeler: 1,2 kg havuç püresi, 400 g pastırma, banyolar, bitkisel yağ, sarımsak, tuz, biber için 1,2 m domuz tutkalları. "Demigrats" sosu için: 300 ml vişne suyu, 70 g şeker.
Yemek pişirme işlemi: Havuç kaynatın, bir karıştırıcıyı öğütün. Pastırma bir küp içine kesilmiş ve bitkisel yağ üzerinde kızartma. Havuç püresi ile bağlanın. Tuz biber. Ezilmiş sarımsak ekleyin. Bağırsakların doldurulmasını doldurun, her şeyi et öğütücüsünden geçer. Bitkisel yağ üzerinde kızartma banyoları. Sosla servis yapın.
Sos. Vişne suyunu manzaraya dökün, şeker ekleyin. Bal tutarlılığına yavaş ateşe düşmek.
Kiraz sosu "Demigrats" ile havuç banyoları. .
"Yemek zamanı!", Hafta içi bir kanal, 14:15