Ev hanımı tarifleri
Çorba "kolay basit"
Malzemeler: 1 l su, 200 g et kıyılmış et, 1 soğan, 100 g Champignon, 100 g eritilmiş peynir, 2 patates, tuz, biber, bitkisel yağ.
Yemek pişirme işlemi: Soğanlar ince kesim, plakalara kesilmiş Champignons. Fry soğan, mantarlar ve 5 dakika boyunca bitkisel yağ üzerinde kıyma. Tuz biber. Patatesler temiz ve büyük bir rende rendeleyin.
Kaynar suda mantar, rendelenmiş patates, kaynaşmış peynir ile kızarmış bir kıyma koyun. İyice karıştırın (peyniri çözmeden önce). 15 dakika pişirin. Kişiyi süsleyin.
Çorba "kolay basit". .
Moskova'da Domlama
Malzemeler: 1.5 kg dana eti (veya sığır filetosu), 5 patates, 2 patlıcan, 2 kabak, 1 soğan, 3 domates, 3 havuç, 3 Bulgar biber farklı renkler, dereotu, kinza, biber, kimyon, quinam, zerdeçal, tuz, karabiber , ayçiçek yağı.
Yemek pişirme işlemi: Bir gulaş gibi et, ve ayçiçek yağı üzerinde derin bir tencerede kızartın. Sebzeleri, ince bir pirzola ile doğranmış halkalarla kesin. Et katmanları soğan, patates, patlıcan, havuç, biber, kabak, domatesleri paylaşın. Tuz ve katmanları tadına bakın. Yeşilliklere serpin, 250 ml su dökün, lahana tabakaları ile örtün ve hazır olun.
Moskova'da Domlama. .
Şef tarifleri
Azerbaycan Okroška
Malzemeler: 500 ml maden suyu, 1 l gathaga (ekşi süt ürünü), 200 g salatalık, 200 g patates, 4 yumurta, 200 g tavuk beyaz et, 40 g turp, dereotu, yeşil soğan, tuz, karabiber.
Yemek pişirme işlemi: Yüzmek yumurta kaynattı. Patates hazırlanana kadar kaynar. Tavuk filetosu pişirin. Güzel.
Tavuk, sebze, yumurta ve yeşillikleri doğrayın, toplar, tuz, karabiber, daha sonra karıştırıp yavaş yavaş maden suyu dökün. (Su hem gazsız hem de haşlanmış kullanılabilir.)
Azerbaycan Okroshka. .
Azerbaycan Sadd
Malzemeler: 50 g Kürdnya Yağ, 400 g Kuzu Bonfile, 400 g Tavuk Uyluk, 300 g Basınçlı Yay, 300 g Patates, 300 g Bulgar Biber, 200 g Patlıcan, 200 G Champignon, 400 g Domates, 1 Pita, tuz, karabiber, oda, safran.
Yemek pişirme işlemi: Isıtmalı kızartma pan-adaçayı, Kürdunny yağının kenarlarında ayrışır. Ortada dilimlenmiş patates koyun ve yarı hazır olana kadar kızartın. Kuzu ve tavuk ekleyin, kızartın. Sonra dilimlenmiş şampiyonları ve dolmalık biberini, daha sonra soğan ve patlıcanları yerleştirin. Son olarak ince kıyılmış domates ekleyin. Lavash bitmiş yemeğin üzerinde uzanır. Tatmak için satmak.
Azerbaycan Sadge. .
"Yemek zamanı!", Hafta içi kanal, 14:20