İhtiyacın olacak:
- 3 şeftali;
- 50 g. Kremsi yağ;
- 1 yemek kaşığı. Kaşık şekeri.
Temeller için:
- 125 şeker tozu;
- 50 g. Badem un (bir blender içinde bağımsız olarak yapılabilir);
- 2 yumurta akı;
- 1 yemek kaşığı. kaşık şekeri;
- 1 saat. Kaşık kakao.
Krem için:
- 200 ml çırpılmış krem% 33;
- 1 çay kaşığı. Şeker tozu.
Şeftali ikiye bölünmüş, kemiğini çıkarın ve her tarafta krem yağ üzerinde zayıf ısı üzerine şeker ile yanar.
Güçlü bir köpükte 1 çorba kaşığı şeker ile yumurta sincapları, pudra şekeri ve kakao ile badem un karışımı. 190 derecelik bir sıcaklıkta 9 dakika ve 10 dakika sonra 160'da pişirin.
Şeker tozu ile% 33 krem uyandırın. Daha az yağ kreminiz varsa, krem için özel bir kalınlaştırıcı ekleyebilirsiniz.
Şeftali ve kekin tabanını soğutulduğundan emin olun, aksi takdirde krem havalandırılır.
2 yemek kaşığı kremi 2 çorba kaşığı temelinde yerleştirin, düzgünce yarım şeftali koyun ve zemin badem fındıkları serpin.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.