Karabuğday lapası
4 porsiyon için: 400 g domuz, 1 soğan, 1 havuç, 2 çorba kaşığı. Domates salçası, 1 Bulgar biber, 3 diş sarımsak, 200 g karabuğday, 350 ml tavuk suyu, tuz, biber, bitkisel yağ.
Hazırlama zamanı: 1 saat 10 dakika.
Domuz eti kesilmiş ve sıcak bir bitkisel yağ üzerinde derin bir tavada kızartın. Havuç ve soğan da eti keser ve eti koyar. Domates salçasını ekleyin ve biraz yemek koyun. Sonra doğranmış Bulgar biberini tava ve sarımsak içine gönderin. Karabuğdaydan sonra, karabuğday kampını santimetreye kapsayacak şekilde, karabiber ve tavuk suyu dökün. Karabuğday sıvıyı emene kadar bekleyin, yemeği karıştırın, ateşe biraz tutun ve servis yapın. Pilav'a Rusça alternatif, geleneksel Rus tatilinin zengin bir dekorasyonudur.
Yalın solyanka. .
Son salinka
4 porsiyon için: 1 Soğan, 300 g Champignons, 2 havuç, 1 kochan lahana, 1 Bulgar biber, kendi suyunda, 30 g dereotu, tuz, karabiber, bitkisel yağ.
Hazırlama zamanı: 1 saat.
Soğan kesilmiş ve bitkisel yağda kızartın. Champignons ekleyin ve mantarları ateşin üzerine bir yay ile tutun. Ardından bunları bir kaseye yerleştirin ve aynı kızartma tavasında rendelenmiş havuç ve doğranmış lahana gönderin. Lahana yumuşaklaştığında, kızartma tavası kavrulmuş mantarlara soğan ile yerleştirin. Orada rahatsız Bulgar biberini dökerim. Tuz, karabiber, kendi suyunda domateslere ekleyin, ateşi daha küçük hale getirin ve sırlayı hazır olun. Bir tabak dereotu serpme yaparken.
Nane-bal içeceği
1, 5 litre: 1 limon, 2 çorba kaşığı. Bal, 4 nane twigs, 1 litre su.
Hazırlama zamanı: 20 dakika.
Limon dilimler halinde kesilmiş, onları bir tencereye koyun ve orada limon suyunu geri getirin. Limon kaynar suyunu dökün ve biraz tembel verin. Limonlu su nane, bal, iyice karıştırın ve bir tencerede küçük bir içecek takın. Beslenme, istenirse, içkiye soğuk karbonatlı suya sıçramak mümkündür. Nane-Bal İçeceği - Tatlı bir tatilin arifesinde sofistike bir tatlım!
Şaşırtıcı meyve püresi
Birkaç porsiyon için: 3 Nektarin, 250 g bektaşi üzümü.
Bu tatlı atıştırmalık, nektarin veya şeftali temizlemek, kesim, bektaşi üzümü ile karıştırın ve her şeyi bir karıştırıcı ile öğütün. Kütleyi buz için kalıba aktarmak ve dondurucuya birkaç saat için göndermek için. Dondurulmuş meyve püresi içecekler için ekleyin veya dondurma kadar eğlenin!
"Baryshnya ve mutfak", "TV merkezi", 10 Ağustos Pazar günü, 10:05