Geçen hafta Natalya Chistyakova-Ionova, yeni yaşam tarzının izlenimlerinin hayranlarıyla paylaştı. Gerçek şu ki, kocasının Alexander Chistyakov'un birkaç yıl boyunca et yememesidir. Sevgili kocasını nihayet şarkıcıya kendisine karar verdi. "Birkaç ay boyunca şimdi et değilim. Benim için, keşfediliydi - ben vejeteryanlığa yakalanmadan önce. Lezzetli bifteklerin hazırladığı restoranlar. Ama önce kocam etten reddetti. Biraz endişelendim: Bana sürekli aç olduğu gibi görünüyordu. Ama harika görünüyor, çok büyük bir enerji var, bakışta bile gençlik oldu "dedi.
Glikoz kızlarından biri alerjiktir ve zor bir diyette oturur, bu yüzden Natalia ev salamura tereyağı, yoğurt ve glütensiz ekmek satın alır. Anlaşmaz ve şarkıcının kendisi bu tür ürünlere bağımlıydı ve sadece faydalı değil, aynı zamanda lezzetli olmadığını düşünüyor.
Fotoğraf: pixabay.com/ru.
Slealen Karabuğday Ekmek
Malzemeler: 250 g karabuğday unu, 150 g patates nişastası (pirinç unu alabilir), 100 g mısır nişastası, 60 g patates nişastası, 8 g kuru maya, ѕ sanatı. l. Ayçiçeği tohumları, 2 çorba kaşığı. l. Keten tohumu, 1 çorba kaşığı. l. Tuz, 1 çorba kaşığı. l. Şeker, 550-600 ml su.
Hazırlama Yöntemi: Kuru bileşenleri iyice karıştırın. 500 ml su dökün (gerekirse başka bir şey ekleyin). Acele etmeyin, tüm topakların ortadan kalkmadan önce bir kaşıkla karıştırın. Kaseyi bir havluyla örtmek ve 30-40 dakika boyunca sıcak bir yere çıkarın, böylece Opara iki kez yükseldi. Cupkake'in şekli (10 cm başına yaklaşık 28), çamaşır makinesini pişirme için sabitlemektir. Hamuru dökün ve 30 dakika daha bırakın. Fırını 220 dereceye ısıtın. Ekmek yaklaşık 50 dakika pişirin. Üst hızlı bir şekilde tutmaya başlayacaksa, folyo ile kaplanmalıdır. Daha sonra ekmek yavaşça formdan çıkıp 10 dakika daha fırına gönderir. Izgarada serin bitmiş ekmek.
Ksenia Seleznev
Ksenia Seleznev, Beslenmeci Diyet Düğün Boyutu Programı:
"Glütenin intoleransı çölyak hastalığı denir. Çölyak hastalığı olan insanlar genellikle incedir, diyette glüten aldıklarında, refahları önemli ölçüde daha kötüdür. Bu tür insanların gerçekten ömür boyu glütensiz bir diyeti gerekir. En sakince gluten transferleri. Ancak bir nedenden ötürü, bir nedenden ötürü, gluten, çoğu zaman beklenmedik, - örneğin birçok sos içinde, çok miktarda üründe bulunduğundan, diyetlerini sert bir şekilde sınırlandırıyor. Glütenin herkese zararlı olduğuna ve kullanımı ciddi nörolojik hastalıklara yol açabileceğine inanan bilim adamları (azınlıkta) var. Bu teori hakkında şüpheliyim. Sanırım: Bir kişinin gluten hoşgörüsüzlüğü yoksa, diyetten hariç tutma konusunda hiçbir şey yoktur.
Vejeteryanlığa gelince. Hayvan proteinlerinin tam reddi - Veganizm - bence, aşırı. Çoğunun hayvan proteinine ihtiyacı olduğuna inanıyorum. Bu yapı malzemesi birçok hormon, enzimler, kas dokusu için. Ve bileşiminde hiçbir sebze proteini hayvanlarla karşılaştırılmayacak. Ancak, bir insan diyetine ayrılırsa, diğer hayvansal protein kaynakları - Balık, deniz ürünleri, o zaman böyle bir beslenme uzun zamana uyulabilir.
Laktoz intoleransı hakkında konuşursak, glütenden daha yaygındır. İntoleransı tanımlamaya yardımcı olan analizler var. Süt ve gluten için hoşgörüsüzlüğün yatkınlığını belirleyen genetik bir test vardır. Bu tür testleri geçtikten sonra, kendi gücünüzü daha bilinçli bir şekilde yaklaşmak mümkündür ve Beslenmede bir veya başka bir şık akışı kör bir şekilde takip etmemek mümkündür. "
Marianna Trifonova
Marianna Trifonova, bir beslenmeci:
Genel olarak, et yemeği almayı reddetmek, vücudun çalışmasında ciddi başarısızlıkları işaret eden oldukça hoş olmayan bir semptomdur. Hayvan kökeninin protein yemeğinin alımını hariç tutarak, yemeğin çok sağlıklı olduğunu, tozu olduğu anlamına geliyor! Sonuçta, aslında, görünmeyen nedenleri olmayan bir kişi, yalnızca yiyeceklerle elde edilebilen faydalı maddelerin kütlelerini mahsur eder. Ayrıca, sınıflandırmaya göre, saf vejeteryanlık, nevrotik devletlerin deşarjıyla ilgilidir. Şarkıcı durumunda, aksaklık, bence, "zarar" glüteni, laktoz ve hayvansal protein hakkında bir popülist gerekçenin takibi var. Herkese gerçekten zararlı olan insanların, çok fazla olmadığı ve hepsi bu bileşenleri içeren ürünlerin kullanımından kaçınmak için reçetelendiren bazı hastalıklardan muzdarip olduklarını temin ederim. Hipolasticose, çölyak veya et gıdalarında alerji öyküsü olmayan bir kişi için, yukarıda listelenen maddeleri kullanmayı reddetmek, herhangi bir iyileştirme getiremez! Bu, kendi kendine etkisidir ya da sadece tercihleri, iyi ve burada, her birine söyledikleri gibi tadın! Hoş iştah ve sağlıklı olun!