Birçok modern sağlıklı beslenme guru, ortaçağ cadı avcıları andırıyor. Daha önce olduğu gibi, bir uyum içinde, evden kızıl saçlı olanlardan biri vardı, bu nedenle bugün çeşitli hastalıkların nedeni tek bir ürün tarafından ilan edilir. İlk olarak, glüten içeren tahıllara teslim edildi. Şimdi kötülüğün kökü tespit edildi ... buna dayanarak süt ve ürünlerde. Gerçekten bir içki var, çocukluktan bu yana birçok kişi tarafından sevilen bir içki var mı? Yazarımız Yulia Malkov'un ayırt edildi.
Bütün dünyanın doktorlarının bir ses ilan ettiği görülüyor: eğer bir kişinin inek sütünün bir proteininde alerjisi yoksa ve vücudu laktozu böleek, daha sonra süt ürünleri bunun için yardımcı olur. Onlar hayvan proteininin kaynağıdır. Ayrıca, Rippy ve Kefir'de probiyotikler var - canlı mikroorganizmalar, giriş bağırsak florası. Ancak, en önemlisi, süt B2, B12, D ve kalsiyum vitaminleri bakımından zengindir, kemik dokusunun güçlendirilmesine, dişlerin sağlıklı emaye oluşumunu güçlendirmeye katkıda bulunur, cildin, saç ve çivilerin durumunu iyileştirir.
Genel olarak, süt ve tahıl, medeniyetimizin inşa edildiği çimentonun ana bileşenleridir. İnsanlığın geleceğin ürünlerini hasat etmeyi öğrenmediyse, atalarımızın yazma, araçların ve nihayetinde, süt ürünlerinin rakiplerinin bugün bloglarını kurduğu internetin icadı olmazlardı. Rusya'da, en ünlü - Yuri Frolov'lardan biri. Silindirlerinde, iddia ediyor: diğer hayvanların sütünü yemek için - doğal olmayan ve tüm hayatım boyunca yaparsanız, kaçınılmaz olarak osteoporoz ve diğer kemik dokusu hastalıkları kazanacaksınız. "Casein, bir hayvan proteinidir, bu da oksitleyici," diyor. - Midedeki asit-alkalin dengesini geri yüklemek için vücudumuz, eylemini kalsiyumla etkisiz hale getirmek zorunda kalır. Ancak bu eleman sütte yeterli değildir, bu nedenle mide kalsiyum rezervlerini kemik dokusundan alır ve onu yok eder. Kazyenin sindirilmesi için buzağıların bir renine enzimi var. Sadece bebeklik döneminde ve emzirme için tasarlanmıştır. " Asılsız redyüye girmemek için, bir endokrinolog olan Marina Aronovna Berkovskaya'ya, tıbbi bilimlerin bir adayına döndüm. Marina Aronovna, "Yaşla birlikte, insan vücudundaki rennin miktarı gerçekten azalır, ancak daha çok yönlü olan ve tüm proteinleri kıran bir başka enzim - Pepsin ile değiştirilir" dedi. - Tasma kalsiyum hakkında konuşursak, her şey tam tersidir. Casein'in ana görevi bu öğenin transferidir. Süt ürünlerindeki içeriği maksimumdur, ancak bu kalsiyum bağırsaktan oluşur, D vitamini ve belirli bir kalsiyum ve fosfor oranına ihtiyacımız var: bir ila bir veya bir ila bir buçuk. İşte tam olarak. "
Sütün rakipleri, A1 sütünde bulunan Kazomorphine-7'den korkuyor. "Etiketleme ile ne tür bir ürün var?" - sen sor. Bu, yüzyıllarca seçimi sürecinde türetilmiş sıradan inek sütüdür. Mutasyon yaklaşık sekiz bin yıl önce meydana geldi, sonuç olarak, Avrupa inekler, A1'lik bir süt tipi ve onların Asya ve Afrika kozalakları - A2. Vücudumuzda A1 polipeptitlere çürür. Bunlardan biri, bağırsakların ve otoimmün hastalıkların iltihaplanmasının nedenini açıklayan Kazomorphin-7 tanımlanmaktadır. Hayvanlar üzerindeki laboratuvar deneylerinin, saf rasomorfin-7 ile enjekte edilen bu ifadeler için temel olduklarını bilmiyorsanız çok korkutucu geliyor. Ancak, Yiyecek A1'deki kolay kullanım nedeniyle bunun olabileceğine dair kanıt yoktur. Ve genel olarak, burada, burada rakipleri piyasadan çıkarmak isteyen tipik bir çiftçi savaşı ile uğraşıyoruz.
"Genel olarak, içmek, çocuklar, süt - sağlıklı olacaksınız!" Bu arada, yüksek ömür boyu olan ülkelerde, süt ürünlerinin kullanımı, gastronomik kültürün önemli bir parçasıdır. Fransızlar ve İtalyanlar, peynirsiz varlıklarını düşünmezler ve İzlandalı'lar yerel bir skere yoğurt olmadan. Sadece bir satır veya süzme peynir deposunu seçerek, biyogerite ürünlerini tercih eder. Koruyucu içermezler ve nüfuz eden bir insülin benzeri büyüme faktörünün bir hormonu olmayan süt ineklerinden üretilirler - insan vücudu üzerindeki etkisi henüz tam olarak incelenmemiştir.
Soya sütü
Fotoğraf: pixabay.com/ru.
Soya sütü
Soya fasulyelerinin fasulyelerinden inek sütündeki kadar protein ve üreticiler ayrıca, ayrıca kalsiyum ve A, D, C ve Grup B ile birlikte zenginleştirir, ancak soya sütü genellikle alerjilere neden olur.
Badem sütü
Fotoğraf: pixabay.com/ru.
Badem sütü
Süt ineklerine bir rakip değil, çünkü Badem meyvelerinin içeceği az protein içerir. Ancak, güçlü bir antioksidan olan ve yaşlanma süreçlerini inhibe eden E vitamini bakımından zengindir.
Pirinç sütü
Fotoğraf: pixabay.com/ru.
Pirinç sütü
Pirinçten üretilen içecek pratikte alerjik reaksiyonlara neden olmaz, aynı zamanda kompozisyonun zayıf olmasıdır. Birçok karbonhidrat, ancak kalsiyum içeriği ve protein çok düşüktür.