İhtiyacın olacak:
- Çin eriştesi - 2 porsiyon için 1 paket;
- Karides Küçük RAW - 200 g;
- Sarımsak - 4 diş;
- Tereyağı kreması - 2 çorba kaşığı;
- Soğan Yeşil - Birkaç tüy;
- Yanma arkadaşı - 1 küçük kalem parçalara kesin;
- Krem - 150 g;
- Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı;
- Un - 1 çorba kaşığı;
- Su - 400 mL;
- Maydanoz - 5 twigs;
- Tatmak için biber ve tuz.
Karides temizleyin. Panciri ve kafaları sarımsaklı (2 karanfil) ve derin bir tencerede tereyağında maydanoz var. Keyfini çıkarmaz, 400 ml su, tuz, biber ekleyin ve 10 dakika boyunca düşük ateşte kaynatın. Suyu bir elek boyunca düzeltin, ardından kaynatıldığında krema ekleyin, 1 çorba kaşığı dökün. Bir kaşık dolgun un, hafif bir kalınlaşmaya 5 dakika daha vurarak.
Karides kızartması ve ince kıyılmış sarımsak ve keskin biber iki bezle petrol üzerinde yakalanır.
Udon eriştilerini tuzlu suda kaynaklandırın.
Tüm malzemeleri bağlayın, ince bir maydanoz serpin ve masaya servis yapın.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.