Cadılar Bayramı için modern hostesler çeşitli davranmalar hazırlanıyor, ancak çocukların eve gittiği ve tatlılardan vazgeçtiği popüler geleneği daima dikkate alırlar. Başlangıçta, tüm tedaviler elma kullanılarak hazırlandı, çünkü o zamandan beri toplandı. Şimdi şeker, cupcakes hazırlıyorlar, geleneksel ekmek pişiriyorlar. Doğal olarak, şenlikli masa kaplıdır.
Barsambreck
Barsambreck
Fotoğraf: pixabay.com/ru.
Tatilin ana niteliği olarak kabul edilen geleneksel İrlandalı tatlı ekmek. Ekmek içinde pişmiş bezelye, yüzük, kumaş, madeni para. Eğer jeton ağrıyorsa, gelecek yıl paraya, yüzüğü olacak - düğün, bezelye, bezelye - celibcy, kumaş - yoksulluk.
Malzemeler: 500 g buğday unu, 30 g taze maya, 4-5 çorba kaşığı. Şeker, 1.5 standart bardak süt, 2 yumurta, 75 g tereyağı, tohumları olmayan 1 fincan beyaz kuru üzüm, 150 g beyaz Kisham, tuz tutam, ½ h. Tarçın.
Pişirme metodu: Yumuşak hale gelmesi için önce tereyağı alın. Sıcak sütte, mayası ve şekeri demleyin. 20 dakika beklet. Kuru üzümler geçer, durulayın ve kaynar suyu 15-20 dakika boyunca dökün. Ardından bir kağıt havluya yerleştirin. Un elemek ve tarçın ve tuz ile karıştırın. Tereyağı ekleyin, homojen bir kitleye karıştırın. Süt dökün. Karıştırın. Ayrı ayrı yumurtaları yendi ve testi ekleyin. Hamuru karıştırın, ardından kuru üzüm ve üzüm ekleyin. Kaseyi bitkisel yağla yağlayın, hamuru içine koyun, bir filmle örtün ve sıcak bir yere bir buçuk kat koyun. Hamur uygun olduğu için, doğru bir şekilde zincirlenmesi, yağlanmış bir yağ şekli koyması, ıslak bir havluyla örtün ve hamuru tekrar bırakmalıdır. Fırını 180 dereceye ısıtın ve yaklaşık bir saat pişirin.
Colanon
Colanon
Fotoğraf: incleting./xanasuray.
Cadılar Bayramı için hazırlanan bir başka İrlandalı yemek. Çeşitli sebzelerle bir çeşit patates püresi patates.
Malzemeler: 500 g beyaz lahana, 1 kg patates, 1 bardak süt, 2 adet. Luke-yakında (beyaz kısım), ¾ Putching tereyağı, tuz, taze toprak karabiber.
Pişirme metodu: patatesleri kaynatın. Pırasa ince halkalar halinde kesilir. Lahana ince doğrama. Kaynar tuzlu suda, lahana ve pırasa koyun. Hazırlanıncaya kadar kaynatın. Bir kevgirin üzerine geri atın, böylece camlardır. Bir karıştırıcı ile homojen bir kitleye yumruklayın, tereyağın yarım kısmını ekleyerek. Tereyağı ile Ceing patates. Patates ve sebze püresi bağlayın. Yavaş yavaş ılık süt ekleyerek karıştırın.