Malzemeler: 200 g beyaz fasulye, 6 küçük domates, 4 büyük erik, 70 g ince dilimlenmiş bir domuz pastırması, 1 culota ampul, ½ limon, ½ biber, birkaç dal nane, 2-3 twigs taze kekik, 2 TBSP . Sızma zeytinyağının kaşıkları, taze zemin biberini doğrama, deniz tuzu doğrama.
Pişirme metodu: Fasulye, paket üzerindeki talimatlara göre kaynatın, ardından pişirildiği sıvı, birleştirildi. Erik ikiye bölünmüş, kemikleri çıkarın. Izgara kızartma tavasını ve fry domuz pastırmasını iki taraftan altın bir kabuğa önceden ısıtın, ardından bir kağıt havluya yerleştirin. Kızartma Tenceresinden aşırı yağ boşaltmak için, Erik'i kesilmiş ve altın şeritlerin görünümüne kadar kızartın. Domatesler fasulye boyutu ile küçük parçalar halinde kesilir. Şili biber tohumları ile ince doğrayın. Soğanları temiz ve yarım halkalar halinde kesin. Limon sıkma suyunun yarısından. Dilimlenmiş domates biber biber, soğan, kekik yaprakları, zeytinyağı dökün, limon suyu, tuz, karabiber ve karıştırın. Bitmiş fasulyelere, Şili ve soğanlı domatesleri ekleyin, tümü karıştırın ve yemeğin üzerine yerleştirin, kavrulmuş erikleri ve pastırmayı üstüne ayrışacak, nane yapraklarını süsleyin.
Julia Vysotskaya