Sığır eti bonfile kabak ile püre yapılmış
4-6 porsiyonda: 600 g sığır eti bonfile, 4 kabak, yeşil fesleğen yaprakları, 3 sarımsak karanfil, 1 limon, 75 ml doğal yoğurt, ½ bardak zeytinyağı, yeşil soğan, tuz, karabiber.
Pişirme süresi: 40-60 dakika.
Sığır eti bonfile bir tavada bir parça bir parça kızartma, sonra selam, biber ve pişirme için bir çanta koymak. Buharın çıkışı için birkaç delik açın ve fırına bir çanta gönderin, 180 dereceye kadar ısıtılır, en az 20 dakika. Yan tabak için keyfi olarak dilimlenmiş kabak kızartma sebze yağında kızartılır ve sonra bir Su biraz. Bir karıştırıcıda, yeşil fesleğen, bitkisel yağ, sarımsak ve biraz taze kabak karıştırın. Kaydırma. Sonra bir tavada bir kabak blenderi koyun, tuz, karabiber, limon suyu ve doğal yoğurt ekleyin. İyice karıştırın ve püreyi ince dana kırpma ve yeşil soğanlarla besleyin!
Coconut-susam yakıt ikmali ile lahana salatası
4-6 porsiyon için: 1 orta kochan genç lahana, 300 g haşlanmış dondurulmuş karides kabuğu olmadan, 3 sarı biber, 2 turuncu, 2 diş sarımsak, 1 limon, tuz, biber. Yakıt ikmali için: Zestra 1 Orange, 4 TBSP. Zeytinyağı, 1 çorba kaşığı. Limon suyu, 3 çorba kaşığı. Akçaağaç şurubu ya da bal, 5 çorba kaşığı. Hindistan cevizi sütü, ½ h. Cayenne Biber, 2 TBSP. susam.
Pişirme süresi: 40 dakika.
Lahana ve Bulgar biberleri ince doğranmış ve büyük bir kapta karıştırılır. Sarımsak ile kızarmış karidesler, yanı sıra bir portakalın eti ekleyin. Tuz, karabiber, limon suyu dökün. Sos için, rendelenmiş turuncu lezzet, hindistancevizi süt, bitkisel yağ, akçaağaç şurubu, cayenne biber, susam ve limon suyunu karıştırın. Bir salata doldurun, ona biraz kırılmış ve ardından tatil masasına servis yapın!
Coconut-susam yakıt ikmali ile lahana salatası
Malzemeler Basın Hizmetleri
Paskalya çörekler
Malzemeler: 450 g un, ½ çay kaşığı. Tuzlar, 7 g maya, 1 çay kaşığı. Zemin tarçın, 50 g şeker, 2 yumurta, 300 ml süt, tohumları olmayan 200 g kurutulmuş kiraz, şeker tozu.
Pişirme süresi: 35 dakika.
Siftit un, tuz, tarçın, maya ve şekeri karıştırın. Ardından karışımdaki iki yumurta girin ve süt dökün. İyice karıştırın ve tohum olmadan kurutulmuş kiraza ekleyin. Kalıpların üzerindeki hamurun bozulması ve fırına gönderin, 15 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılır. Sonra çörekleri fırından çıkarın, soğutun, kalıplardan çıkın. Pudralı serpin.
Paskalya çörekler
Malzemeler Basın Hizmetleri