Santa Baba, Akordeon ve Soprano Sanat Grubu'ndan Cheesecake ile
Anna Kirolik, "Gnesinka'nın pansiyonunda tanıştığım ilk öğrenci" dedi. - Ben de benim gibi, sadece evden kaçan öğrencilerle topladık. Çok eğlenceliydi, büyük bir şirketti. Bir kuralla geldik: sadece halk şarkısı ve pişmiş salata ile kutlamak için odaya giriş. Noel Baba akordeonuydu ve partide ortaya çıkan herkese oynadı! Ve şarkılar sonsuzca geliyordu. Pencerenin arkasında, karın inanılmaz bir güzelliği vardı ve Çanların Savaşı'na yakın, pencerenin dışında bir ağlamayı duyduk, dışarı baktım - ve beyaz bir ata prens var. Böylece arkadaşım gelecekteki kocasına bir teklif verdi! Bir masalda gibiydi! Bu arada, şimdi birlikte mutlular! "
Yewel azgın gelen haşhaş ile peynirli kek
Test için malzemeler: 1.5 bardak yulaf ezmesi, 5 çorba kaşığı. l. Fit Parad (doğal şeker yerine), 125 g zeytinyağı, 1 sarısı. Haşhaş Doldurma için: 100 g fındık (fıstık), 3 bardak (cam 200 g) Poppy, 4 TBSP. l. Fit Parad, 50 g kuru üzüm, 2 yumurta (ayrı ayrı protein ve sarısı), 2 yemek kaşığı. l. Kepek. Süzme peynir dolgusu için: 400 g süzme peynir (% 18), 500 g hafif yazlık peynir, 300 g tofu, 10 çorba kaşığı. l. Fit Parad, 130 g zeytinyağı, 5 yumurta (ayrı ayrı proteinler ve sarısı), 2 çorba kaşığı. l. Kepek, vanilya özü.
Hazırlama Yöntemi: Test için tüm bileşenler folyoyu hızlı bir şekilde yoğurur ve bir saat boyunca buzdolabını koyar. 15-20 dakika boyunca 190 derecelik bir sıcaklıkta pişirildikten sonra. Haşhaş çığlık atmak, birleştirmek, bir şeker yerine bir et değirmeni aracılığıyla iki kez geçer, sarısı ekleyin ve iyice karıştırın. Kuru üzüm, fındık, yağ, kepek, karıştırın. Beyaz proteinlere dirençli zirvelere ve kütle ile karıştırılır. Yağı bir şeker alternatif ve sarısı ile karıştırın, çorba kaşığı boyunca süzme peynir, tofu ve yumuşak süzme peynir ekleyerek. Kepek ekle. Beyaz proteinler iyidir ve lor kütlesine sokulur. Maske kütlesini temel almak için ve sonra lor.
Cheesecake 175 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 60 dakika pişirin (fırın kağıdını yukarıdan kaplayabilirsiniz, böylece peynirli kekin beyaz kalması için, ancak yumuşak ve kağıtların ağırlığı olarak yaklaşık 20 dakika içinde bunu yapmak gerekir). Fırın kapanır, kapıyı açın ve birkaç saat içinde serin ve sonra gece için buzdolabına çıkarın.
Sasha T-Killah'tan Milisli ve Kek "Anthill" Yılında Yeni Yıl
Sasha T-Killah.
- Öğrencimizden NG, herkes uyumaya çalıştı, çünkü İçişleri Bakanlığı Ekonomik Güvenliği Akademisi'nde çalıştım. Elbisedeki yeni yıl için duracak ve denetim noktasını ve kışladaki diğer yerleri takip edeceğiz. Her zaman şanslı oldum ve elbisenin içindeki yeni yıl arifesinde durmadım! Ve son tatillerden biri hizmet sırasında hatırlandı. Hepimiz bize Yeni Yıl Gecesi'nin Kızıl Meydan'ın güvenliğini sağlamaya gönderdik! Eğlencesiydi ve adamlar yeni yılı eğlenceler ve ülkenin ana meydanına gelen tüm olanlar için yeni yılı kutladı: havai fişekleri izlediler, konuştuklardı, ama, içi borçlular olarak içmedi. True, kare üzerinde neşeli duruşumuzdan sonra, hepimiz üst düzey başörtüsü başlığı boyunca devam ediyoruz!
Pasta "murai"
Test için malzemeler: 200 g tereyağı, 3 çorba kaşığı. l. Şeker, 3 çorba kaşığı. l. Ekşi krem, 1.5-2 saat l. Busty, 4 su bardağı un, vanilin bıçağının ucunda. Yoğunlaştırılmış süt üzerindeki petrol kremi için: 200 g tereyağı, 1 kutu haşlanmış süt (evde pişmiş). Dekorasyon için: rendelenmiş çikolata, haşhaş, 30-50 g ceviz.
Pişirme Yöntemi: Unu elemek için. Unun bir kısmı (normun yaklaşık yarısı) bir pişirme tozu ile karıştırır. Kremsi yağ erir ve büyük bir temiz kaseye dökün.
Şeker, ekşi krema, vanilin ekleyin ve iyice karıştırın. Yavaş yavaş un ekleme, hamuru yoğurun (önce bir paket ile unu tanıtın ve daha sonra giderek kalanları yavaş yavaş ekleyin). Hamuru topa sarın ve buzdolabını 30-40 dakika boyunca çıkarın. Soğutulmuş hamur bir et değirmeni ile atlayın. Hamur, büyük bir rende üzerinde greft olabilir, bu durumda buzdolabında çıkarmak daha iyidir, ancak dondurucuya koyun - o zaman tırmanması daha kolay olacaktır. Et değirmeni aracılığıyla ya da rende hamuru üzerinde rendelenmiş fırın tepsisine (yağla yağlamaya gerek yok). Kapanana kadar 180 derece 25-30 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin. Bitmiş kumbreaker biraz serin ve eziyet (ellerinizi kırabilir veya bir aletle ezebilirsiniz).
Yağ kremi hazırlayın: Pompa için bir karıştırıcı ile kırbaçlanan yumuşatılmış tereyağı (1-3 dakika). Yavaş yavaş, 1 çorba kaşığı, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü tanıtıyor. Homojen kütleye kadar kremi yenmek için iyidir. Küçük porsiyonlarda küçük porsiyonlarda ezilmiş, krem tanıtmak, doğranmış ceviz ekleyin ve iyice karıştırın. Yemeğin üzerinde veya bir slayt şeklinde geniş bir plaka üzerinde kalın. Kek yukarıdan kuru haşhaş ve rendelenmiş çikolata serpin. Buzdolabını birkaç saat boyunca emprenye için koyun (geceleri daha iyi).
Tatiana Cotana'dan rustik yeni yıl ve bir kürk manto altında ringa balığı
Tatyana Kotova.
"Tatil için öğrenci yıllarında, her zaman Rostov-On-Don şehrini, bir ekonomist üzerinde, büyükanne ve büyükbabaya köye okuduğu şehri terk ettim. Ailem, teyzem, amcam, kuzenler ve kız kardeşler - herkes büyük bir masada toplandı, Çanların Savaşı'na sarıldı ve ardından yarışmalar, konserler, diskolar ve sabaha kadar eğleniyor. Ancak birkaç yıl önce, tur aktivitelerinden önce bile, hayatımdaki restorandaki yeni yılı kutlamaya karar verdim ve akrabalarımla evde değil. Her şey harika gitti: bir atmosfer, hoş bir müzik, hediyeler. Ve aniden savaştan 15 dakika önce, annem ve babamla masada olmam gerektiğini fark ettim. Şaşırtıcı derecede hızlı bir şekilde arabayı yakaladı, eve yakıldı ve cumhurbaşkanının tebrik konuşmasını çoktan bitirdiği bir dakikada, daireye uçtu. Ebeveynler çok şaşırdık çünkü beni görmeyi beklemiyorlardı, ama mutluydu.
Bir kürk ceket altında orijinal ringa balığı
Malzemeler: pancar, sarımsak, peynir, ringa balığı, bitkisel yağ, mayonez.
Yemek Yöntemi: Salata bölümleri Küçük bardaklarda dağıtıyorum ve bu formdaki konuklara dağıtım. Fırında pancarların büyük bir rende üzerinde ızgara olması, doğranmış sarımsak ve mayonez ile karıştırın. Büyük bir rende üzerindeki ızgara peynirinde ve mayonez ile karıştırın. Dilimler halinde kesilmiş. Bardakların dibi bitkisel yağ ile yağlanır. Ringa balığı paylaşın. Sonra katmanlar: sarımsaklı pancar, peynir, yine pancar, peynir, pancar tekrar. Soğuk Snack hazır!
Asansörde Yeni Yıl ve Nastya Vinç'ten "Yeni Yıl Köknarı"
Nastya Khorins.
- Şirketimizle birlikteyiz - bir hostelde bir oda - kız arkadaşlarımızdan birini kutlamayı kabul etti. Bu kız 14 katta yaşadı. Asansörde, elbette, herkes uymadı, aynı zamanda bankada ringa balığı olarak dolduruldu. "14" düğmesine basıldığında ve 7. kattaki bir yerde ışıktan çıktık ve şiddetli yavaşladık. Ve saçma ve ağlamak istiyorum. Sonra mobil henüz değil, çağrı düğmesinde yardım denir ve yeni yıl ... bu yüzden biz arkadaşız ve asansörde kutladık.
"Noel ağacı"
Malzemeler: 300 g sığır eti veya domuz eti, 3 yumurta, 2 patates yumru, 2 soğan, 2 tuzlu salatalık, 2 pancar, 1 havuç, mayonez. Kayıt için: 2 Dereotu demeti, 1 kırmızı bulgar biber.
Hazırlık Yöntemi: Yumurtaları, havuçlar, pancarlar ve patatesler Hazır olana kadar kaynatın, her şeyi temizleyin ve küçük küplerdeki salatalıklarla birlikte kesin, soğan ince doğrayın. Etleri hazırlığa kaynatın, sebzelerle aynı şekilde kesin, tüm hazırlanmış malzemeleri bağlayın. Mayonez salatası doldurun, iyice karıştırın, ardından bir koni şeklinde tabağa koyun. Her taraftan yeni yıl salatası mayonezi ve dibini salata boyunca Derve dalını takmak için. Dekorasyon için yıldız kırmızı biberden kesilir, "Yılbaşı Gecesi" tahıl tanelerini da süsleyebilirsiniz.
Balık Thrums Yaz Dominic Joker
Dominik Joker.
- Odessa'da doğduğumdan beri, deniz ürünlerinin kanında söyleyebilirim. Sade ve lezzetli tariflerin mutfak listemde, bir yemeğin, bir şefin ve deneyimli bir ev hanımının benimle rekabet ettiğine rağmen, federal kanallardan birinde mutfak şovunu kazandığım bir yemek var.
Yazar Jerome Clapki Jerome harika bir iş var - "teknede, köpekleri saymamak". Bölümlerden birinde, İrlanda Güveç'in hazırlanmasını ayrıntılı olarak açıklar. Kitabın ana kahramanı, kirin içinde yüze çarpmaması için, nehir gezisi sırasında, o zaman teknede olan tüm malzemelerin böyle bir yemeğini hazırladı. Çanakın adını ve malzemelerin bileşimini hafifçe değiştirdim, bir balık takılıyor. Özellikle chowder'in akşamları çok iyi olanları ve sabahları çok kötü olanları kullanmasını tavsiye ederim. Her ne kadar kendim olmasına rağmen, büyük miktarlarda alkol kullanımı destekçisi değilim.
Hazırlık Yöntemi: Dünün bayramından kaynaklanan tüm malzemeleri almanız gerekir. Genellikle, 1 Ocak'ta, deniz ürünleri haşlanmış balık kalır. Tüm karışımı ve tuzlu salatalıklı bir tavada kızartın. Ayrıca, ortaya çıkan kütle tavaya gönderilir ve konserve veya füme uskumru, 4 doğranmış sarımsak karanfil, 2 yemek kaşığı domates salonu, 3 limon dilimi ve birkaç zeytin ekleyin. Sonuçta ortaya çıkan kütle suyu dökün, tadı tuzu ve siyah veya kırmızı zemin karabiber koyun. Yavaş ateş üzerinde güveç için birkaç dakika. Sonuç olarak, akut, tuzlu ve en önemlisi yağlı balık sivilce ölçüsüne ulaşmalısınız.
Yenilebilir Noel oyuncakları Diana Khodakovskaya
Diana Khodakovskaya.
- Şimdi, Noel ağacı oyuncakları değil, gingerbread veya kurabiyeleri süslemek popülerdir. Şahsen, bunu birinci yıldan daha uzun değil, herkes arkadaşımın iğne yapraklı güzelliğim tarafından şaşırdığı her zaman yapıyorum. Konukları bekliyorum, kar taneleri, çan, Noel Baba botları şeklinde taze kurabiye hazırlıyorum - bir form herhangi bir olabilir. Tüm arkadaşlar benden, kendilerinin Noel ağacından kaldırıldığı lezzetli hediyelerle gider.
Malzemeler: ½ fincan bal, 1 bardak şeker, 120 g tereyağı, 3 su bardağı un, 2 yumurta, 1 çay kaşığı. Havza veya soda, 1 çay kaşığı. Zemin tarçın, 1 çay kaşığı. Çekiç zencefil, 1 çay kaşığı. Yer karanfilleri.
Hazırlama Yöntemi: Bir su banyosundaki bal melasyonu, derin tankın içine dökün ve yağı homojen bir kütleye karıştırın. Başka bir kapta, yumurtaları şekerli yendi; Hacimde 2-3 kez arttığında, bal karışımı ekleyin, karıştırın. Bir kabartma tozu (soda) var, sonra un elendi. Sıkı hamuru karıştırın. 3 saat boyunca soğukta bırakın. Hamuru buzdolabına koymak ve küçük porsiyonlarda çerez oluşumuna ulaşmak daha iyidir. Rakamlar kalıplar veya cihazlar kullanılarak kesilebilir. Peynir hamurunda bir delik açarsanız, pişirildikten sonra bir dize bağlamak ve Noel ağacına çerezleri asmak mümkün olacaktır. Yaklaşık 10 dakika boyunca 190 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Bir toz serpin veya buzlanmayı üstüne dökün.
İtalyan Gelenekleri ve Olivier, Ekaterina Arkharov
Ekaterina Arkharov.
- Ailemde, masayı bol miktarda bulaşıklarla örtbas etmek gelenekseldir, böylece gelecek yılki misafirperver. Tabii ki, tüm diyet iptal edildi: Tabloda, örneğin, herkesin favori olivier ile kalpli yemekler var.
Malzemeler: 400 g alçak yağlı genç sığır eti, 3 orta taze domates, 3 orta boy patates yumru, küçük yeşil soğan demet, 1 soğan, 3 yumurta, konserve Bezelye Bankası, 280 g sıradan mayonez (düşük kalori değil), 1 Büyük havuç, tuz, karabiber.
Pişirme Yöntemi: Sığır eti, hazırlığa, patateslere, havuçlara ve yumurtalara "üniformalı" pişirin. Açık. Malzemeler küçük küpleri keser, iyice karıştırın ve mayonez ile sabitleyin.
Bu arada, bayramdan sonra genellikle avluya gidiyoruz ve zaten burada olan komşuları tebrik etmeye başladık. Hediyeler ve zencefilli kurabiyiz. Ve bu geleneği İtalya'dan getirdim ve Moskova'daki çevremde kökünü aldı.
Irina Dubtsova'dan fırında tanıma ve kuzu
Irina Dubtsova.
- Bu yıl çok zor ve çok işçidi! Bu yıl Rusya şehirlerinin ilk büyük turuma gittim, DJ Leonid Rudenko ile birlikte "hatırla" güzel bir şarkı ile yayınladık, ilginç bir TV projesiydi ve herkesin gelecek yılın göreceği diğer birçok çalışma anıydı. Kişisel bir planda - Neredeyse tamir ve tavşan hayatımda ortaya çıktı ... Leonid Rudenko. (Gülüyor.)
Patatesli fırında lezzetli kuzu
Malzemeler: Kuzu, patates, sarımsak, zeytinyağı, biberiye, kekik, karabiber, tuz, limon suyu, şarap.
Hazırlama Yöntemi: Patatesleri temizleyin, keyfi parçalara bölünür: Strokes, yarı-pencere vb. Etler, et fırında uzun süre pişirileceğinden, patatesler daha iyi bir şekilde kesilir. Yağla pişirme şeklinin şeklini yağlayın, patates koyun, biberiye ve dilimlenmiş büyük sarımsak (1 diş kaldı), püskürtün ve doğru şekilde karıştırın. Kalan sarımsak tıkanıklık, biberiye ve kekik ile karıştırılır, az miktarda zeytinyağı, biber ve tuz (istenirse, küçük miktarlarda limon suyu da ekleyebilirsiniz). Bir parça içinde kemiğe birkaç enine kesim yapmak için fazla yağ ve filmlerden temizleyin, pişmiş yağ ve baharat karışımını, kesikler dahilinde sürtünür. Bir et parçasını patateslere, su şarabına paylaşın, folyonun şeklini kapatın ve fırını 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Bir saatten sonra, çıkarılacak folyo, et ve patates döküleğin altındaki suyu ile kaplanırken ağırlıklı dökün. Ve eti kapatmak için pişirin, periyodik olarak ters çevirir ve meyve suyu ile sulanır. Bitmiş kuzu etrafındaki yuvarlak bir tabakta paylaşın.