bir
Balık güveç
Malzemeler: 6 porsiyon için: 800 g sıcak füme morina filetosu, 500 g haşlanmış patates, 500 g ıspanak, 2 diş sarımsak, 4 yumurta, 4 yumurta, 150 ml ekşi krem, 200 g peynir, 1 çorba kaşığı. Krem yağı, 1 tutam hindistan cevizi, tuz, karabiber.
Pişirme süresi: 1 saat
Nasıl pişirilir: Sarımsaklı kremsi yağda hafifçe ıspanak yapraklarını hafifçe kızartın, sonra onları fırın tepsisine kaydırır. Dört küçük kuyu yapın ve onlara dört yumurta bırakın. Tuz, karabiber ve küçük bir zindelik hindistan cevizi ekleyin. Yukarıdan, sıcak sigara morina filetosu parçalarını yerleştirin. Ekşi kremanın gelecekteki güveçlerini yağlayın, tuz ve karabiberle çırpılmış, daha sonra rendelenmiş peynirle karıştırılan patates püresi patatesleri örtün. 180 derecede 40 dakika pişirin.
2.
Crackle köfte çorbası
Malzemeler: 4-6 porsiyonda: 1.5 kg COD, 2 litre tavuk suyu, 1 havuç, 2 ampul, 1 kereviz kökü, 150 g pirinç, 2 dilim beyaz ekmek, ½ bardak süt, 1 yumurta.
Pişirme süresi: 1 saat
Nasıl pişirilir: Balık sırtları kereviz kökü ile tavuk çorbası içinde kaynatın. Kereviz daha sonra tavada çıkarılır ve et suyuna bir kavrama ve havuç koyun. Pirinç dökün. Köfte, beyaz ekmeğin topları sütte ıslatır, soğan havuçlu kavrulmuş, yumurta ve ince kıyılmış haşlanmış morina filetosu ile sıkın ve karıştırın. Bazıları bir tencerede önyüklemeye ve bitkisel yağ üzerinde kızartmanın bir parçası olan köfte oluşturmak. Çorba servis edin, her bir plaka ve haşlanmış ve kızarmış balık köfteleri!
3.
Ton balığı ile sıcak patates salatası
Malzemeler: 4-6 porsiyon: 8 haşlanmış patates, 180 g konserve ton balığı, 4 yumurta, ½ kochan salatası romantizm, 1 demet maydanoz, 2 ppm Limon suyu. Yakıt ikmali için: 150 ml ekşi krema, 1 s.l. Mayonez, 2 tuzlu salatalık, 1 limon (lezzet).
Pişirme süresi: 20 dakika
Nasıl pişirilir: Konserve ton balığı derin bir kaseye koydu, çatal için yenilemek ve romantizm marul yaprakları ile karıştırın. Maydanoz, haşlanmış patates ve yumurta ekleyin. Limon salatası suyu içmek için. Sos için ekşi krema için mayonez ile karıştırın ve bir etekle ısınır, ince açık tuzlu salatalık, tuz, karabiber ve limon lezzetini ekler. Salatayı ılık soslu doldurun ve hemen masaya servis yapın!