Bulvar
5 porsiyon için: 400 g kuzu, 1 ampul, 2 havuç, 20 g kök maydanoz, ½ kochana lahana, 3 diş sarımsak, maydanoz demeti, sebze yağı, tuz, karabiber.
Hazırlama zamanı: 2 saat 10 dakika.
Baranin kaynatın ve et suyu çıkarın. Soğan ve havuçlar ezilmiş ve bir bitkisel yağ üzerinde bir tavada kızartılır. Haşlanmış et kesim ve yay ve havuçlara gönderin. Kaynama kışlalarında, et suyu doğranmış maydanoz kökü, doğranmış bir lahana ve büyük kıyılmış sarımsak atıyor. Çorbayı yaklaşık on dakika pişirmek için ve sonra inme tavasında kaydırın. Başka bir yirmi için yavaş ateşte çorba çorbası. Jerk maydanoz pişirme sonunda.
Uroen elma ile salata. .
Elma salatası
4 porsiyon için: 3 idrar, 3 patates, ½ ampuller, 1 havuç, 1 domates, maydanoz, marul yaprakları. Sos için: 1 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, 1 çorba kaşığı. Doğal yoğurt, ½ TBSP. Khrena, 1 çorba kaşığı. Limon suyu, tuz, karabiber.
Hazırlama zamanı: 45 dakika.
Elmaları kesin ve derin bir kaseye yerleştirin. Fırında patates pişirin, sonra kes ve elmaları gönderin. Soğan ezildi, havuçları ezin ve sebzeleri bir kaseye koyun. Ayrıca dilimlenmiş bir domates, marul ve maydanoz yaprakları atıyor. Sos karışımı bitkisel yağ, doğal yoğurt, yaban turpu, tuz, karabiber ve limon suyu. Salatayı doldurun ve masaya servis yapın.
Balıklı Tesiseler. .
Balık pastası
2 porsiyon için: 400 g kırmızı balık filetosu, 500 g puf süsleme hamuru, 1 ampul, 1 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, 70 g tereyağı, 1 yumurta, 150 g pirinç, 200 ml süt.
Hazırlama zamanı: 50 dakika.
Pan karışımı krem ve bitkisel yağ. Kızartma tavasını dilimlenmiş soğanlara yerleştirin ve izin verin - sadece birkaç dakika. Şişirilmiş hamur yuvarlayın, orta, soğan ve soğan haşlanmış pirinci üzerinde bir parça kırmızı balık yerleştirin. Hamuru kapatın, turtaları fırın tepsisine yerleştirin. Yumurtayı sütle dövün ve bu turta karışımını yağlayın. Kekleri fırına koyun, iki yüz yirmi derece, otuz dakika önceden ısıtılır. Bitmiş iskeleler bir peçete ile örtün ve on dakika dinlenmelerini sağlayın.
"Baryshnya ve mutfak", TVC, Pazar, 10:55