- İki yıl Amerika'da yaşadım. New York'ta Tiyatro Enstitüsü Lee Strasberg Tiyatrosu ve Film Enstitüsü'nde okudu, Broadway tiyatrolarından birinde çalıştı. Arkadaşlar, sınıf arkadaşları ve meslektaşları tüm dünyadandı, bu yüzden birlikte farklı ulusal bayramları ve karnaval dahil olmak üzere. Kızartma kreplerine her zaman yanımda yatan sorumlu misyon ve malzemeler Brighton Plajı'ndaki Rus mağazasında satın alındı. Yüksek bir ince krep dağ yapıldı ve masaya çeşitli dolgular yerleştirildi: ekşi krema, bal, peynir, kırmızı balık vb. Ve herkes zevkine zarar verebilirdi. Tarif panciles paylaşmak istiyorum.
Artem Lyskov tarifi kreplerini paylaştı.
Lilia Charlovskaya
Malzemeler:
- 1 litre süt;
- 2 yumurta;
- 12 çorba kaşığı soda;
- sirke;
- Un, 5 yemek kaşığı;
- Tuz, şeker tadı;
- Tereyağı.
Pişirme metodu:
Bir litre sütte iki yumurta dökmek ve iyice karıştırmanız gerekir. Yarım çorba kaşığı soda dökün, karışım aktif olarak köpürmeyi durdurduğunda (saniye 10-15), dikkatlice sütün içine dökün. Soda kaşığı üzerinde kalırsa, bir gram sirke ekleyin. Hepsi iyi karıştırılır, şimdi, kama sürekli karıştırarak un ekleyebilirsiniz. Tatmak için tuz ve şeker ekleyin. Gözleme karışımının kıvamı bir sıvı ekşi krema gibi olmalıdır, sonra krepler ince çıkacaktır. Pan'ı zar zor yuvarlamanızı tavsiye ederim ve ilk gözleme tuz ve şekerin yeterli olup olmadığını ya da bir şeyin eklenmesi gerektiğini anlamaya çalışıyor. Bitmiş bir krep tereyağıyla yağlanır. Ve hoş iştah!