Sebzeli tavuk "Marrakesh"
4 porsiyon için: 450 g tavuk filetosu, ½ ampuller, 1 havuç, 2 patates, 1 yeşil biber, 3 çorba kaşığı. Bitkisel yağ (susam), ½ konserve Cans1 fasulyesi, deri, Kumi, zerdeçal, biber, tuz olmadan konserve domates kutuları.
Hazırlama zamanı: 40 dakika.
Küçük parçalarla doğranmış tavuk filetosu, bitkisel yağ üzerinde kızartın. Tohumları olmadan ince açık yeşil biber biber ekleyin, ayrıca yontma soğan ve patates küpleri. İnce kökenli havuç ve baharatların tadına bakıldığında: Tuz, karabiber, caintial ve zerdeçal. Hazırlığın sonunda, konserve domatesleri deri ve beyaz fasulye olmadan kutulardan tavuk tavuğuna koyun. Karıştırın, kapağın altında ısınır ve masaya servis yapın.
Pişmiş patlıcandan daldırma. .
Dip pişmiş patlıcan
4 porsiyonda : 1 Patlıcan, 400 g beyaz konserve fasulye, 2 diş sarımsak, 3 çorba kaşığı. Soya sosu, 2 çorba kaşığı. Sebze veya zeytinyağı, 2 çorba kaşığı. Sıvı bal, 1 çorba kaşığı. Hardal, 1 çorba kaşığı. Limon suyu, 20 g mantar, 2 dal taze fesleğen, son dakika, tuz, karabiber. Crouthing için: 1 banamon, bitkisel yağ, biberiye.
Hazırlama zamanı: 30 dakika + 20 dakika pişmiş patlıcan için.
Patlıcan, bir çatal için iki veya üç yerde delinmiş ve fırında pişirin, 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısınır. Bir blender, sarımsak, konserve fasulye, soya sosu, hardal, bal, limon suyu, biraz mantar, fesleğen ve pişmiş patlıcan eti eti karıştırın. Bir miktar bitkisel yağ karışımına atmak, daha sonra homojen bir duruma ayrılır. Bazı kimum ekleyin. Kruton pişirmek için beslenmesi için. Dilim beyaz ekmek petrol ile serpin, her dilim biberiye dalını sezon ve fırında biraz kuru.
Mercimek ile mantar çorbası. .
Mercimek ile Mantar Çorbası
4 porsiyon için: 50 g kurutulmuş mantar (beyazdan daha iyi), 250 g pembe mercimek, 1 ampul, 1 gövde satırı, sarımsak, 1 kereviz, 1 havuç, 2 twigs kekik, 2 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, tuz, karabiber.
Hazırlama zamanı: 30 dakika.
Bitkisel yağda kızartın ince doğranmış havuç, pırasa ve kereviz. Soğan soğan ekleyin. Önceden genişletilmiş kuru mantarlar pirzola ve sebzelerin arkasındaki iz gönderir. Mantarların tavaya döküleğin ve kaynamaya getirilmesi için parfümlerini verdi. Pembe pembe mercimek kaynar mantar suyu içine. Mercimek hazırlanırken, kavrulmuş sebzeleri tavaya ve biraz daha çorbaya kaydırın.
"Baryshnya ve mutfak", TVC, Pazar, 10:55