- makarna;
- Soğan - 1 adet;
- Havuç - 1 adet;
- Taze veya konserve domates - 2 adet;
- Sarımsak - 2 diş;
- tadı tadı için tuz, karabiber;
- şeker - 1 saat kaşık;
- Sirke - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Parmesan - 1-2 sanat denir. Kaşık (isteğe bağlı);
- Karidesler veya diğer deniz ürünleri (küçük oktopiler, kalamar vb.);
- maydanoz - 2-3 twigs;
- Kavurma için bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. kaşıklar.
İlk önce Marine'yi hazırlayın: bitkisel yağ üzerinde parmak ince doğranmış soğan, büyük bir rende havuç üzerinde bir kasık ekleyin. Yay şeffaf hale geldiğinde, domates, tuz, karabiber ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. 1 çorba kaşığı sirke dökün ve 1 çay kaşığı şeker ekleyin, 7 dakika daha kaldırın. İnce kıyılmış maydanoz yeşillikleri ekleyebilirsiniz.
Marinade çalınırken, paketteki talimatlara göre tuzlu suda kaynatırken makarna yağlayın.
Ham karides selamı (gri - kaynatılmaması da arzu edilir), az miktarda bitkisel yağ, kıyılmış sarımsak ve yeşillik olan bir tavada kızartın. Hatırlamayın, aksi halde her iki tarafta sadece birkaç dakika sürecekler.
Karidesler hazır olduğunda, yemeğin üzerine makarna koyun, sebze turşusu yuvaya deniz ürünleri ile yerleştirin. Rendelenmiş parmesan ve taze çekiç karabiber serpin.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.