Pasta "nocturne" ("en büyüleyici ve çekici")
Moda kıyafetlerde ve tatlı ile çalışmaya geldiğinde meslektaşları şaşırttı umarım. "Şimdi sana tüm pastanın 'nocturne'i tedavi edeceğim." - "Ve annem pişme tamamen aynı, ancak tarifte 'çay" denir.
Malzemeler: 1 bardak şeker, 1 fincan siyah demlenmiş çay, 6 çorba kaşığı. l. Herhangi bir kemik reçeli, bitkisel yağ, 380 g un, 1.5 saat. Soda, limon suyu (sirke olabilir).
Pişirme metodu: Güçlü çay demlemek, serin olana kadar bekleyin. Derin bir kasede, çay dökün, reçel ekleyin ve karıştırın. Şimdiye kadar şeker olması için şeker çözülmez. Tuz, 6 çorba kaşığı dökün. l. sebze yağı. Un'u, çay karışımına kısımlarla eleyin, iyice karıştırın, böylece topak yoktur. Soda limon veya sirke suyu ile söner ve testi ekleyin. Bitkisel yağ ile bir şekil yağlama, hamuru dökün. Fırını 180 dereceye ısıtın. 35-40 dakikalık pastayı pişirin.
"Solunumsuz balıklarınız ne?" - Bu cümle kanatlı hale geldi
Fotoğraf: "Kader ironisi veya feribotunun tadını çıkarın!"
Filtre balık ("kaderin ironisi ya da feribotunun tadını çıkar!")
Hippolit, kederle sarhoş, daireye NAE'ye geri döndü. Mutfakta, bir atıştırmalık olması için oturdu ve ünlü ifadeyi söyledi: "Ne muck senin balıksın ..."
Malzemeler : Sudak (1 kg), 2 ampul, 2 havuç, 1 limon, ışın maydanoz, maydanoz kökü, 1 karanfil, 3-4 kokulu biber, defne yaprağı, 2.5 çorba kaşığı. l. 1 litre et suyu, tuz başına jelatin.
Pişirme metodu: Balıkçılıkta, yüzgeçleri, kemikleri çıkarın, başını ve kuyruğunu keser. Ciltle birlikte parçalara bölün. Kafa, kuyruğu, yüzgeçleri ve büyük kemikleri parçalamak için deri bir tencereye yerleştirin. Su dökün ve kaynatın. Köpük kiralamak, et suyu havuç, maydanoz kökü, defne yaprağı, karabiber ve karanfil, tuz koymak. Yaklaşık bir saat boyunca pişirin, köpük çekip güçlü kaynamaya izin vermemek. Balıkları ve serin, gerginlik suyu çıkarın. Su jelatininde ameliyat edilen ılık et suyunda tanıtın, karıştırın, ateş et ve kaynatın. Yakıtın, balık parçalarını, limon dilimlerini, yeşilliklerinin, haşlanmış havuçların parçalarını ayırması şeklinde. Et suyu dökün ve buzdolabını koyun.
Seride Dr. House yemek pişirme et topları okudu
Fotoğraf: pixabay.com/ru.
Et topları ("Dr. House")
Dr. House et topları nasıl hazırlanacağını öğrendi. Aynı zamanda, bir pişirme erimişi var: Topların yanmadığından, limon soslarını öldürür.
Malzemeler: 500 g sığır eti kıyılmış et, 2 adet beyaz ekmek, ampul, tuz, karabiber, hindistan cevizi. Sos için: 400 ml et suyu (su olabilir), 4 çorba kaşığı. l. Krem, 2 çorba kaşığı. l. un.
Pişirme metodu: Soğanlar ince kesim ve bitkisel yağ üzerinde altın bir kabuğa kızartın. Kıyılmış ekmek, soğan, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin. Karıştırın. Köfte ran. Onları yağda kızartın. Bir karıştırıcıda, krema, suyu, un karışımı. Topları soslu dökün, kaynatın ve sos kalınlaşana kadar dışarı çıkarın. Yeşiller ile serpin.