- İlk annemle pişirdim. Sonra hala çok küçüktü, ama zaten mutfakta ona yardım etti. Genellikle puf böreğinden simit yaptığımızı ve içine çeşitli dolgular eklediğimizi hatırlıyorum. Bir Rogliam mutlaka kimin geleceğini görmek için bir şeyler olmadan kaldı. O özel olarak kabul edildi.
Ne yazık ki, işimle birlikte çalışan bir anne olarak Slab'ta zaman geçiremiyorum. Kural olarak, masada özel bir şey yaparsak, hep birlikte, bu bizim aile ritüeldir. Tatlıların "bağlılığına" bile sahibiz: Örneğin, Serge'nın Pastası (Regina'nın Eşi - "Eller yukarı!" - Ed.) Kızı Nick'i seviyor. Ve kiraz turtalarım bütün aileye, ama özellikle meleğin oğlu. Ve genellikle birbirlerini hazırladıklarını adadık. (Gülümsüyor.) Katı diyetlerde oturmam, aynı zamanda tatlılar da suistimal etmiyor. Biz ve çocuklar onları ölçmek için tatlım hissettirecek ve faydalı gıdaların rahatsız edici şeylerden farklı olduğunu bilseler.
Tatlı "Gelin"
Fotoğraf: pixabay.com/ru.
Cupcakes "Gelin"
Bu kekler Anne Sergey Zhukov, Regina ile ilk tanışmaya hazırlandı.
Malzemeler: 5-6 porsiyonda: 4 yumurta, 1 bardak şeker. Krem için: 200 g tereyağı, ѕ yoğunlaştırılmış süt bankaları, vanilin, ceviz.
Pişirme metodu: İlk hazırlamak krema. 4 sincap güçlü bir köpüğün içine çırpılmış ve yavaş yavaş 1 bardak şeker ekleyin. Bitmiş kütle, folyoya göre ayrı keklere göre eşit şekilde dağıtılır ve üst sert hale gelinceye kadar yavaş sıcağın üzerine pişirin. Renkli, hafif bir krem gölgesine sahip olmalıdır.
Beze, Krem yapma . 200 g yumuşatılmış krem yağ, yarım kesici yoğunlaştırılmış darı, bir kama veya karıştırıcı ile çırpılmış bazı vanillina. Krem hazır olduğunda, bir yarım tabloyu ezilmiş (ancak kırıntıda değil) cevizleri ekleriz.
Bezi soğumayken, biraz daha fazla bir kibrit kutusunun kare boyutuna bölüştürürüz. Kareler boyunca kesilmiş ve makine krema ile doldurulur. Cupcakes hazır.