İhtiyacınız olacak: çerezlerin büyük paketlenmesi "bayan parmakları" (yaklaşık 20-24 çerez), 1 l krem,
200 g çikolata, 2 çorba kaşığı. Süt kaşıkları, 115 g kuru üzüm,
100 ml roma veya brendi, 120 g şeker, 50 ml su,
120 g fındık, 100 ml güçlü kahve,
Bademli gevrek.
Hazırlık Süreci: Saatte 50 ml Roma'da kuru üzüm ıslatma. Fındık bir fırın tepsisine dökün ve fırında birkaç dakika boğulur. Küçük bir tencerede, su dökün, şeker ve fındık ekleyin, ateşe girin ve karamel pişirin. Kıyametli somunları fırın tepsisine paylaşın; Karamel donduğunda, fırın tepsisini kendisinden kolayca ayrılacak şekilde getirin. Blender'de hafifçe ezilmiş cemelized somunları.
Bir su banyosundaki sütle çikolata yerleştirin ve eriyin. 500 ml kremayı yendi, eritilmiş çikolata ile karıştırın (dekorasyon için biraz çikolata bırakın), fındık ve kuru üzüm ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Kalan romu kahveye dökün ve çerezleri nemlendirin (bir saniye olarak ısırın, böylece ıslak hale gelir, ancak çok fazla sıvı emmez ve ayrılmadı).
Bir gıda filmi ile yuvarlak bir fırın çerçevesi. Formun dibinde bir kurabiye tabakası, daha sonra elde edilen krem, bir çerez tabakası ile üstleyin. Filmi yukarıdan sıkın ve dondurucuya en az 4 saat koyun. Kek, kaynar suda birkaç saniye daldırarak formdan çıkarın. Kalan kremi yendi. Kek kremini ve kalan çikolatayı süsleyin, badem gevreği serpin.