Vanilla haklı olarak dünyadaki en pahalı baharatlardan biri olarak kabul edilir. Hayır, Hayır, herhangi bir süpermarketin baharat departmanında satılan küçük kağıt torbalarda o beyaz tozdan bahsetmiyoruz. Bu sadece vanilin - değerli baharatın ucuz bir sentetik analogu. Vanilya'nın kendisi, tohumlarının gerçekten harika özellikleri olan uzun buruşuk koyu kahverengi bakla. Abartma olmadan, şunları söyleyebilirsiniz: bu kırılmaz siyah tanelerde, herhangi bir kapıyı açan anahtarı gizler. Hala inanmıyor musun? Öyleyse, vanilyasını kokladığınızda hangi ilişkilerin sahip olduğunuzu hatırlamaya çalışın. Uzun zaman önce, çocukluk çağında, annenizi, Fransız fırınının vitrinde karmaşık hamur işlerini, Paskalya kekinde pişirilir ... Tatlı - ve tat ve dokunuşla. Karşı katta, bir kadından gelen vanilyanın kokusu aynı şekilde etkiler.
Basit bir açıklama var: Vanilya tohumları, merkezi sinir sisteminde vanilya makyajı var, serotonin üretimini kışkırtıyor - mutluluk hormonu. Ruh halinin yükselişini garanti eder, duygusal stabiliteyi etkiler, stresli durumlarla başa çıkmaya yardımcı olur ve hatta bir doygunluk hissi yaratır. Bu arada, vanilyanın kilo vermeye yardımcı olduğu bu nedenle. Kokusu iştahı azaltır.
Gördüğünüz gibi, bazı katı artılar. Ve onlar ustalıkla girişimcileri, butiklerin püskürtülmesi, özellikle tatlı bir vanilya parfümünün tesisleri için yaratılan büyük alışveriş merkezleri ve dükkanları kullanırlar. Etkisi altında, isteyerek alım yaptığınız yerdeyiz.
Aslında, vanilyanın mucizevi özellikleri bitkin zamandan bilinir. Bunlardan ilki Kızılderililer'i öğrendi (Azteklerin İmparatoru Kurallarında, Montesum Pods parasal birim olarak bile kullanıldı). Ancak, Avrupa'daki bu baharat nispeten yakın zamanda düştü, sadece XV yüzyılda düştü. Ve tümü Nikaragua'da Vanilya'yı yapan Christopher Columbus'a teşekkürler. Yerel cetvel'i ziyaret eden gezgin, vanilya eklenmesiyle çikolatalı bir içecek deneme şansı vardı. Baharat, Columbus'un eve geri döndüğünü, gemiyi kahve çekirdekleri ve dickens ve torbada koyu kokulu bakla ile birlikte geri döndürdüğünü tadı gibiydi. Avrupalılar peynirlemede vanilya ekledi, daha doğrusu, bu fikir, Kraliçe Elizabeth I'in ustası tarafından önerildi. Ancak vanilya, özellikle Zimmerman'ın BIZAR'ın Alman araştırmacısının emeğinden sonra popüler hale geldi. Vanilla tanelerinin olağanüstü heyecan verici özelliklere sahip olduğunu söyledi. Modern araştırmaya göre, bilim adamı koca haklıydı, vanilya gerçekten güçlü bir afrodizyak - şu anki "kitle lezyonunun silahı." Ve hedeflerine ulaşmak için günah kullanmazlar.