Yeşil soğan ve yeşil krema ile krep
Malzemeler: 200 ml Kefir, 200 g un, 1 yumurta, 1 sarısı, 1 yeşil soğan, 2 sarımsak dilimi, ½ h. Soda (veya kabartma tozu), ½ h. Tuz, 5-6 TBSP. sebze yağı. Krem için: 1 Avokado, 3 TBSP. Yumuşak peynir, 2 dilim sarımsak, 2 çorba kaşığı. Zeytinyağı, ½ limon.
Hazırlama zamanı: 30 dakika.
Kefir, bir çay kaşığı soda, un, tavuk yumurta ve tavuk sarısı ile karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve yavaş yavaş un tanıtın. Hamur içine ince doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş peynir ve rahatsız sarımsak koyun. Küçük börekleri pişirin. Krem karışımı avokado eti, yumuşak peynir, birkaç damla zeytinyağı, limon ve sarımsakın yarısının suyu. Bir karıştırıcıda eziyet.
Patates sepetlerinde köfte. .
Patates sepetlerinde köfte
Malzemeler: 4-5 patates, 50 g tereyağı, 2 çorba kaşığı. Un, 150 g Domuz Minesi, 150 G Beef Mincedah, 1 Ampul, 2 TBSP. Haşlanmış pirinç, 2 yumurta, 100 g rendelenmiş peynir, tuz, karabiber, baharatlar.
Hazırlama zamanı: 1 saat.
Patatesleri kaynatın ve tereyağı, un ve çırpılmış yumurta ile bir püreye çarpın. Bir yumurta, haşlanmış pirinç, tuz, kızarmış soğan ve un ile herhangi bir et kıyılmış et karışımı. Bitkisel yağ ile yağlanması için pişirme formları, bir patates püresi patatesleri koyun, her hücreye et kıyılmış eti yerleştireceği her bir hücreye derinleştirin. Rendelenmiş peynir serpin ve fırına gönderin, 20 dakika boyunca 190 dereceye kadar ısıtılır.
Elma tatlısı. .
Elma tatlısı
Malzemeler: 100 g şeker tozu, 50 g tereyağı, 2 yumurta, 1 kg elma, ½ limon, 2 saat. Tarçın, tuz, kuru üzüm.
Hazırlama zamanı : 1 saat.
Elmaları kabuğundan temizle ve küpler halinde kesin. Bir iskeleti koyun, su ekleyin, limonun yarısını suyun yarısını ve yavaş ateşin üzerine puan verin. Sonra elmalar, kuru üzüm, pudra şekeri, tarçın, tereyağı ve yumurta ile karıştırılır. Karıştır, şekle dökün ve fırına gönderin, kırk dakika boyunca 160 dereceye kadar ısındı. Hazır tatlılar dondurma ile servis edilebilir.
Süt fıstığı kokteyli. .
Süt fıstığı kokteyli
4 porsiyon için: 250 g fıstık dondurma, 1 l süt, 3 çorba kaşığı. Bal, buz.
Hazırlama zamanı: 10 dakika.
Bir blender karışımı fıstık dondurma süt, bal ve buz ile. Güzel bir pirzola, sonra gözlük üzerine dökün.
"Baryshnya ve mutfak", TVC, Pazar, 7 Haziran, 10:55