Kabak tohumları, küçük olsa da, değerli besinlerle doludur. Küçük miktarların düzenli kullanımı size yeterli miktarda faydalı yağ, magnezyum ve çinko sağlayabilir. Salatalara, smoothies ve okşama kadar böyle bir katkı sağlığı kalp, prostat ve diğer organları etkileyebilir ve ayrıca ağırlığı azaltmaya yardımcı olabilir. Bana neden kabak tohumlarının bir kısmını yemen gerektiğini söyle.
Değerli besinler
Kabuksız bir OZ (28 gram) balkabağı tohumu, esas olarak yağ ve proteinlerden oluşan 150 kalori içerir. Ek olarak, bu porsiyon şunları yapacak:
Fiber: 1.7 gram
Karbonhidratlar: 5 gram
Protein: 7 gram
Yağ: 13 gram (6 of Omega-6)
K vitamini: günlük oranın% 18'i
Fosfor: Günlük oranın% 33'ü
Manganez: Günlük oranın% 42'si
Magnezyum: Günlük oranın% 37'si
Demir: Günlük oranın% 23'ü
Çinko: Günlük oranın% 14'ü
Bakır: Günlük oranın% 19'u
Ayrıca birçok antioksidan ve iyi bir miktarda çoklu doymamış yağ asidi, potasyum, B2 vitamini (riboflavin) ve folik asit içerirler. Kabak çekirdeği ve yağ tohumları, "Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunan fındık ve tohumların genellikle tüketen fındık ve tohumların" fitosterol bileşimi "," fitosterol, skualen, tokoferol içeriği ve seçilen tohumların yağ asidi profili, Tahıllar ve baklagiller ve diğerleri sağlık yararları sağlar.
Antioksidanların yüksek içeriği
Kabak tohumları, karotenoidler ve E vitamini gibi antioksidanlar içerir. Kabak tohumlarındaki yüksek antioksidanların sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden kısmen sorumlu olduğuna inanılmaktadır. "Balkabağı-tohumun, farelerde adjuvan-artrit sırasında indüklenen serbest radikal çöpçülerin düzeyinde etkisi" çalışmasında, balkabağı tohumlarının yağları, yan etkilerin tezahür edilmesiyle artritli sıçanlarda iltihabı azalttı, hayvanlar bir anti-enflamatuar aldı ilaç yan etkileri yaşadı.
Belirli kanser türlerinin riskini azaltmak
Kabak tohumlarını içeren beslenme, mide kanseri, meme bezleri, akciğer, prostat ve kolon riskini azaltmıştır. Büyük Gözlem Çalışması "Diyet Lignaları, FitoEstrojen Zengin Gıdalar ve Fiber Emme ve Postmenopozal Meme Kanseri Riski Arasındaki Dernek: Bir Alman Vaka Kontrol Çalışması" Yemek yemeden bahsettiği, postmenopozal kadınlarda meme kanseri riski ile ilişkilendirildi. Diğer çalışmalar, kabak tohumlarındaki lignaların meme kanserinin önlenmesinde ve tedavisinde önemli bir rol oynayabileceğini göstermektedir. Diğer pubios, kabak çekirdeği içeren katkı maddesinin prostat kanseri hücrelerinin büyümesini yavaşlatabileceğini göstermiştir.
28 gram tohum yemeniz gereken gün
Fotoğraf: Unclash.com.
Prostat ve mesanenin sağlığını iyileştirin
Kabak tohumları, iyi huylu prostat hiperplazisi (DGPA) semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir - prostat demirinin arttığı bir durum, idrara çıkma sorunlarına neden olur. Bir yıllık bir çalışmada "Kabak tohumu yağı'nın etkileri ve Semptomatik Benign Prostati Hiperplazisi ile Koreli Erkeklerde Palmetto Yağı" DGPA ile 1400'den fazla erkek katıldı: Kabak tohumu tüketimi, hastalığın semptomlarının netliğini azalttı. Diğer çalışmalar, kabak çekirdeğinin veya ürünlerin onlardan gıdalara katkı maddelerinin kullanımının, hiperaktif bir mesanenin semptomlarının tedavisinde yardımcı olabileceğini göstermektedir. Hiperaktif bir mesane olan 45 erkek ve kadın arasında bir çalışma, her günün 10 gram kabak çekirdeği ekstresinin idrara çıkmanın işlevini arttırdığını göstermiştir. Ancak, her şeyden önce doktora danışmanız gerekir.
Magnezyumun yüksek içeriği
Kabak tohumları, çoğu Batı ülkesinin diyetinde sıklıkla eksik olan mineralin en iyi doğal kaynaklarından biridir. ABD'de, yetişkinlerin yaklaşık% 79'u, önerilen günlük dozun altında magnezyum tüketir. Magnezyum, vücudunuzda 600'den fazla kimyasal reaksiyon için gereklidir. Örneğin, yüksek bir magnezyum seviyesi için önemlidir: kan basıncının kontrolü, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak, kemik mukavemetinin oluşumu ve bakımı, kan şekeri seviyelerinin kontrolü ve diğer şeyleri. Hayvan araştırması, kabak tohum yağı'nın yüksek tansiyon ve yüksek kolesterolün azaltabileceğini göstermiştir - kardiyovasküler hastalıklar için iki önemli risk faktörü. Diğer çalışmalar, balkabağının vücudunuzdaki azot oksit üretimini arttırma yeteneğinin, kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkisinin nedeni olabilir. Azot oksit, kan damarlarını genişletmeye, kan dolaşımını iyileştirmeye ve arterlerde plakaların büyümesi riskini azaltmaya yardımcı olur.