Bununla birlikte, fizik yasaları, kaloriler vücudumuzdan daha az tüketildiğinde, ağırlığın vücudumuzdan daha az tüketildiğinde ve hangi besinlerin menüsünüzde azalttığınızı söylüyor. Enerji açısından, farklı diyet türleri sunan ürün türleri arasında bir fark yoktur. Fark sadece sağlığa sahip oldukları etkide yatıyor.
Böylece, doymuş yağların ateroskleroz riskini arttırdığı bilinmektedir. Örneğin, vücutta artan kolesterol nedeniyle doymuş yağlarda bir azalma anlamına gelmeyen bazı düşük karartma diyetleri başarısız oldu. Monounsaturated yağlar, aksine, yağ da dahil olmak üzere vücuttaki metabolizmayı iyileştirmenize izin verir. Çalışmalar, bu tür yağların, özellikle Omega-3'ün kilo kaybı üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu doğrulamaktadır. Ayrıca, mono doymuş yağları (örneğin, bir orta diyet) içeren diyetler, genellikle faydalı doku bakımından zengin ürünler de içermektedir. Bu arada, başka bir çalışmada, iki yıldan fazla bir süre boyunca düşük canlı bir diyet ve Akdeniz diyeti yapan insanlar için uzmanlar gözlendi ve Akdeniz diyetini uygulayan katılımcıların çok daha fazla ağırlık düştüğü sonucuna varıldı. Düşük yağ tüketimiyle diyete bağlı insanlardan daha fazla.
Bununla birlikte, kilo kaybı için, yağlardan kalorilerin tüketimi hala sınırlı olmalıdır - ama zihinle! Ne de olsa, gıda alım tüketimini azaltmak için popüler bir çekicilik, genellikle diğer ürünlerin pahasına kalorilerde artışa yol açar.
Piyasada yeni bir niş almak için üreticiler halka açık aramaya, düşük yağlı ürünler görünme ihtiyacı hakkında cevap verdi ve kurabiye, kek veya dondurma şeklinde yağsız ürünler sundu. Aslında, bu tür yiyecekler bazen daha fazla kalori içeriyor - diğer yiyecek maddelerinin yerini alan, artan şeker içeriği nedeniyle.
Düşük yağlı ürünlerdeki delilik, 1990'da Batı Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde başladı ve her yer, tabii ki, tabii ki, şişmanlık problemini çözmeye katkıda bulunmayan karbonhidratlara olan yağların ikame edilmesine yol açtı. Birçok insan, az yağlı ürünlerde (serbest yağ) veya az yağlı ürünler (düşük yağlı) kalori sayısını (düşük yağlar) dikkate almaz ve bu tür yiyecekleri büyük miktarlarda kullanın! Ancak gerçekte, az yağlı yiyeceklerin enerji değeri azalır, çok hafiftir. Geleneksel yağların yerini alan kişilerin kalori alımını azaltmadığı ve buna bağlı olarak aşırı kilolu sıfırlayamayacağı ortaya çıktı.
Yağ yağını azaltmak, yağdan gelen kaloriler diğer kaynaklardan gelen kalorilerle değiştirilmezse kilo vermeye yardımcı olacaktır. Herhangi bir diyette olduğu gibi, ürün seçimi belirleyici bir rol oynar. Sağlığınıza zarar vermemek, gıda yağlarının kullanımını azaltmak için, her şeyden önce doymuş yağların azaltılmasına ve lif bakımından zengin gıdalarda bir artışa dikkat etmek. Ve zaten kilo kaybının gerçeği, vücuttaki metabolizmayı iyileştirir - aynı zamanda ne kullandığınız diyet önemli değil.