Biftek lulle-keef
4 porsiyon için: 1 kg sığır eti küçük, 1 çorba kaşığı. Nişasta, 2 soğan, 1 çorba kaşığı. Topraklı kişniş, 1 çorba kaşığı. Utso-Sunnel, 1 çorba kaşığı. HVEL-Sunnels, 1 çay kaşığı. Kuru kızarık, yeşillikler (Kinza, dereotu, maydanoz).
Hazırlama zamanı: 1 saat.
Hazır sığır eti kıyma alın, bir çorba kaşığı nişasta, ince kıyılmış yeşillikler ve aynı zamanda ince kıyılmış soğanlar. Zemin kişneti, Utsoho ve Khmeli-Sunnels, ayrıca berbat ekleyin. Ardından, kovulacak kıyma yolunu "gevşetin". Yaklaşık yarım saat sonra, kıyılmış şişlerden ızgara sosislerden yapılmış ve ahırda kızartmaya gönderildi.
SACEBELI. .
LahaneMalzemeler: 1 kg domates, 1 keskin biber, 1 paketi, ½ sarımsak kafa, 1 çorba kaşığı. HVEL-Sunnels, 1 çorba kaşığı. Yer kişniş, tuz, karabiber.
Hazırlama zamanı: 40 dakika.
Domateslerin derilerinden temizleyin, incece doğrayın, tavayı koyun ve küçük bir ateşte çalın. Sonunda, ince kıyılmış sarımsak, ayrıca kişniş taneleri ve bir kaşık dolusu hop-Sunnels gönderin. İnce kıyılmış bir silantro, akut biber, tuz var. Her şeyi iyice karıştırın ve kapağın altına dikkatlice yatıştırın. İstenirse, sos blender içindeki tekdüzelike ezilebilir. SACEBEL SOUCE, herhangi bir yemek, Gürcistan mutfağının parlak bir tadı verecek.
Pancar ve lor slaytları. .
Tatlı Lord Gorki
4 porsiyon için: 300 g süzme peynir, 2 Derve dalları, 2 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı. Mayonez, 2-3 haşlanmış pancar, 2 haşlanmış patates, 1 keskin biber, kemiksiz zeytin avuç.
Hazırlama zamanı: 30 dakika.
Süzme peyniri ince kıyılmış dereotu ve sarımsak ile karıştırın. Mayonez ekle. Haşlanmış ve temizlenmiş ceket ince plakalara kesin. Her plaka, bir peynir sarımsak kütlesi koyun. Garnitür için, haşlanmış patatesler keyfi olarak kesilmiş ve ince kıyılmış keskin biber ve tohumsuz zeytinlerle karıştırılır, dilimlenmiş halkalar. Her şeyi karıştırın, bitkisel yağ, tuz ve karabiber ile doldurun.