Kilo azaltmak? Her kaloriyi düşünüyor musun? Bu, kendinizi proteinlerde kesmek için bir neden değildir! Tavsiyeler, genel diyetin kalori içeriğinin% 10-35'inde günlük toplam tüketim ihtiyacını teşvik eder. Bu gösterge, vücudun normal çalışmasını sürdürmenizi sağlar; bu, protein tüketimini aşırı derecede yaygın şekilde figürün lehine azaltmak anlamına gelir.
Ne yazık ki, düşük kalorili diyetlerle, vücuttaki protein eksikliği kaçınılmazdır. Kalorileri azaltmak, azot dengesini olumsuz yönde etkiler: Protein, vücut tarafından kaslı bir enerji kaynağı olarak kullanılmaya başlar ve sadece yağ kütlesi değil. Böylece, diyetlerde protein miktarını artırmanın bilimsel gerekçesi, vücudun maksimum doygunluğu olan minimum kas dokusunun kaybı arzusudur.
Bilim adamları, protein içeriğinin konusu hakkında aktif olarak çalışmalar yürütür. Bir deneyde, insanlarda kilo kaybı seviyesi, kilogram vücut ağırlığına kadar × 0.8 g protein kullanarak ve kilogram başına 1.4 gram protein ile bir diyet üzerinde oturan insanlarda karşılaştırıldı. Protein bakımından zengin bir diyetin daha fazla kas kütlesini korumayı mümkün kıldığı ortaya çıktı. Başka bir çalışmada, diyetin gözlemine ek olarak, katılımcılar fiziksel egzersizler gerçekleştirdiler ve protein diyeti tarafından kullanılan grup, günlük protein tüketimi oranı sınırlıyken katılımcılardan daha fazla kas kütlesini korudular. Böylece, araştırmacılar, ılımlı egzersizler ile eşlik eden bir protein diyetinin kilo kaybı için daha etkili olduğunu ve rakamı düşük seviye diyetlerinden daha iyi etkilediğini buldular.
Bir yıldan fazla süren bir başka büyük ölçekli çalışmanın ilginç sonuçları. Test süresi iki aşamaya ayrıldı: dört ay - ekstra kilogram boşalma aşaması, sekiz ay - elde edilen sonuçların sürdürülmesinin aşaması. Katılımcı grupları için diyetler, besinlerin dağılımı yönteminde farklılık gösterir. Böylece, bir grup, karbonhidratların% 55'ini,% 15 protein,% 30 yağ, diğer katılımcıların diyetini içeren bir diyet, karbonhidratların% 40'ından, proteinlerin% 30'undan ve% 30 yağdan oluşuyordu. Boşaltılmış ağırlık miktarının her iki grupta da yaklaşık aynı olduğu dikkat çekicidir, ancak ikinci grubun katılımcıları tam olarak vücut ağırlığını kaybetti. Buna ek olarak, diyetten sonra daha yüksek bir sonuç gösterdiler: Katılımcıların% 64'ü ağırlığı başarıyla korudu, düşük tesis grubunun katılımcıları arasında sadece% 45 oldu. Protein diyetlerinin lehine konuşan, düşük tesisten bir diyet üzerinde oturan grubun, günde vücut ağırlığında 0,8 g proteinden fazla tüketildiğini, ikinci grubun diyetinin iki katı tüketimin iki katına çıktığını belirtmekte fayda var - 1.6 Günde kütle gövdesi için protein g. Ayrıca, bir protein diyetinin takipçileri, bir diyet sırasında açlık hissi yokluğunu bildirdi.
Çalışmanın sonuçları, proteinin doygunluk hissini düşük monte edilmiş diyete göre arttırdığını göstermektedir. Başka bir anlaşılmaz plus, protein yeminin kalorili, nispeten küçüktür. Bu, protein diyetlerinin etkinliğini açıklar. Bu arada, protein diyet grubundaki protein içeriği günlük diyetin% 10-40'dır - ve her zaman bu gösterge, diğer diyetlerden daha yüksek değildir. Örneğin, protein diyet içerir, bu da tüketimin, vücut ağırlığının kilogramı başına sadece 1.12 g protein anlamına gelir.
En son araştırmaya göre, düşük kalorili bir diyetle protein miktarının geleneksel bir diyetten daha yüksek olması gerektiği sonucuna varmak güvenlidir. Ve bir proteinin rolünü daha derinleştirmek gerekliliğe rağmen, ağırlığı azaltan bir insan vücudunun işleyişinde, ancak yine de analiz, kilogram başına 1,05 g proteinin kas vücut ağırlığının korunması için yeterli bir gösterge olduğunu göstermiştir.