Zamanımızda, günah, belirli bir tatlının yokluğundan şikayetçi - dükkanların ve şekerlemelerin rafları farklı tatlılarla doludur. Fakat bazen hepimiz pastaya uymamak istemiyoruz, bize annem hazırlayan çocukluktan en basit yemekler. Bugün size SCR'deki ebeveynlerin size kesinlikle yaralandığı tatlıların üç reçetesini söyleyeceğiz.
Çikolata sosisi
İhtiyaç:
- Kurabiye Çerezleri - 350 g;
- Tereyağı - 200 g;
- şeker - 200 g;
- Kakao tozu - 3 yemek kaşığı;
- Süt - 100 mL;
- Ceviz - 40 g.
Yemek pişirme:
Bir blender içinde kesmek ve bir kaseye geçmek için yarım çerezler, ikinci yarım parçalara ayrılır. Cevizler kurabiyelerle doğrayın ve birleştirir. Kakao şekeri ile karıştırın, süt ekleyin. Kakao sütünü ateşe koyun ve kaynatın. Soğuk karışım tereyağı ekleyin ve iyi karıştırın. Kademeli olarak kurabiye ekleyin, sürekli karıştırılır. Yiyecek filmi üzerine çikolata kütlesi koymak ve sonra sarın, sosis şeklini verir. Buzdolabını 5-6 saat boyunca yerleştirin. Hazır!
Mamina tatlıları her zaman en lezzetli
Fotoğraf: Unclash.com.
Brushwood
İhtiyaç:
- Sayman - 2 adet;
- Vodka - 2 yemek kaşığı;
- Şeker - 2 yemek kaşığı;
- Un - 250 gram;
- tadı için şeker tozu.
Yemek pişirme:
Ayrı bir kapta, şeker, yumurta, votka, bir tutam tuz ekleyin. Sonra unu içine dökün. Hamuru karıştırın - yapışkan olmayı bıraktığında hazır olacaktır. Hamuru gıda filmine koyduk ve yarım saat boyunca buzdolabına çıkardık. Sonra hamuru birkaç parçaya kesin ve yarı saydam katmanların durumuna kadar yuvarlayın. Hamur katmanları yaklaşık 5 santimetre uzunluğunda bir şeridi keser, daha sonra 2-3 parçaya bölünür. Elde edilen dikdörtgenlerde, ortada bir insizyon yapmanız ve bir parçasını ondan çevirmesi gerekir. Sonra bir dalda ateşli bir kabuğa kızartın.
Evde çocukluktan tatlılar pişirmeye çalışın
Fotoğraf: Unclash.com.
Cupcake "Kuş Sütü"
İhtiyaç:
Hamur için:
- SYCO - 2 parça;
- şeker - 30 g;
- Bustyer - 1 çay kaşığı;
- Un - 100 g.
Sufle için:
- Kek yağ - 150 g;
- Yoğunlaştırılmış süt - 100 g;
- AGAR - 7 g;
- Su - 150 mL;
- şeker - 450 g;
- 2 protein.
Sır için:
-Cako-Toz - 3 yemek kaşığı;
- Süt - 5 yemek kaşığı;
- şeker - 3 yemek kaşığı;
- Kremalı yağ - 30 g.
Yemek pişirme:
Agar, suya 10 dakika bekletiyor.
Bisküvi: Şekerli yumurta, un ve kabartma tozu ekleyin, tekrar çırpın. Şekil pişirme kağıdını serbest bırakacak, bisküvi yerleştirin ve 180 derecede 15 dakika boyunca fırına gönderin.
Suffle: Yoğuşmalı süt ile yağ giyin. Agar ateşe koydu ve kaynatın. Agar'a şeker ekleyin ve 15 dakika pişirin. Ayrı bir kapta, iki tutam tuzlu proteinleri alırız, sonra yavaşça bir agar karışımını iyice ekleyin. Yoğunlaştırılmış sütlü bir karışım yağına ekleyin, kürekleri karıştırın.
Suffle bisküvi üzerine koyun ve buzdolabını 4 saat boyunca çıkarın.
Sır: Tavayı ateşe koyun, kakao, süt, şeker ve yağ koyun, kaynatın. Sonra sır'ı soğutun ve sufle üzerine dökün.
"Kuşağın sütünü" buzdolabında son dondan 2-3 saat önce çıkarın.