Anında Hachapuri
Bu yemeği hazırlamak için, herhangi bir hamur (puf, maya, karanlık), 1 yumurta ve 3 peynir (Mozarella, Adygei ve Suluguni) ihtiyacınız olacaktır.
Üç peynirin büyük bir rengini doldurmak için. Aynı zamanda, sadece 100 gram Mozarella (peynir miktarı test miktarıyla orantılıdır ve ayrıca test miktarına bağlıdır ve ayrıca test miktarına bağlıdır).
Rendelenmiş peyniri 1 yumurta ile karıştırın.
Sonra bitmiş hamuru herhangi bir şekilde yuvarlar: Açık bir pasta, kapalı bir pasta, küçük peletler, vb. İçinde, iş parçasını tereyağıyla yağladığımız, dolguyu ekleyin ve ardından sarısı dışarıya yağ verebiliriz.
Hachapuri'yi fırında 15-20 dakika boyunca ortalama ateşe (180 - 200 derece) pişiriyoruz.
Bu yemek - tatmin edici ve lezzetli - hoş ve aile ve beklenmedik misafirler.
Khachapuri. Fotoğraf: YA.RU.
Balık ve pirinç "sıcak bozuk" ile pasta
Şenlikli tabloyu hızlı bir şekilde kaplamanız gerektiğinde bu pasta vazgeçilmez olacak ve ana sıcak tabakla kolayca değiştirilecektir.
Yemek pişirmek için bitmiş bir maya hamuru, 500-700 gram herhangi bir yağ balık filetosu (yarım, morina, somon veya alabalık), 2 yumurta ve yuvarlak pirinç gerekir.
İlk önce, defne tabakası ve karabiber eklenmesiyle balık filetolarını tuzlu suda geçiriyoruz.
Sonra 150-200 gram pirinç pişirin. Tadı tercihlerinize bağlı olarak miktarı daha az veya daha fazla olabilir.
Bir çatal için bulaşarak balık rafting, pirinç ve 2 yumurta ekleyin.
Bitmiş hamuru herhangi bir şekilde yuvarlayın, tereyağıyla yağlayın ve doldurmayı bırakın. Yukarıdan, herhangi bir katı peynir ile serpilir.
Pastanı fırında ortalama sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika pişirin.
Balık ve pilavlı pasta. Fotoğraf: otvetin.ru.
Lahana "nazik" ile turtalar
Geleneksel turtaların hazırlanması genellikle çok zaman ve çaba gerektirir. En sevdiğiniz yemek için daha basit bir tarif denemenizi öneririz. Bunu yapmak için, hazır bir hamura ihtiyacınız olacak, ancak bizim turtalarımızın vurgulanması eşsiz dolum olacak! Sır basit - küçük bir küp ile 300 gram lahana kesilir, sütü kaynatın ve daha sonra 5 dakikadan fazla kaynama sütüne bir lahana atın. Bundan sonra, sıvı birleştirir. Başka bir sıcak lahana içinde, 50 gram krem yağ ekleyin, daha sonra serin olmalıdır. Tuz ve karabiber ile doldurulmuş doldurma. Herhangi bir turta ve turuncu için nazik bir dolum, kapalı ve açık. Ve en önemlisi, çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor!
Sonra bitmiş hamuru büyük bir pasta için yuvarlayın veya küçük turtalar için boşluklar yapın, 15-20 dakika boyunca bir dolum ekleyin ve ortalama bir sıcaklıkta pişirin.
Lahana ile bir pasta. Fotoğraf: fun4child.ru.
Festival masa hazır! Afiyet olsun!