Hava tahminleri, sıcak yaz sözünü verir ve bu nedenle dondurmayı tadacağız. Beslenme uzmanları bu tatlı ile memnun değiller, ancak MK-Boulevard birkaç faydalı tarif kaydetti.
Dondurma, dondurucuların icadından çok önce yedi. Tarihçiler, yaklaşık 4 bin yıl önce antik Çin'de tanıdığını düşündürmektedir. Eski Persler ve Yunanlılar, Dağ Buzu, Meyve Suları veya Süt ile donmuş şarap yemek için ısıtılıyor. Avrupa, XIII yüzyılın sonunda dondurma tarifini getiren dondurma ile İtalyan tüccar ve Gezgin Marco Polo'yu tanıttı. İlk yayınlanan tarif, 1718'de Londra tarif koleksiyonunda ortaya çıktı. Yetmiş yıl sonra, ilk tarifi Rus yemek kitabında ortaya çıktı. Krem, yumurta proteinleri, çikolata, limon suyu, ahududu, kiraz, kuş üzümü, kızılcık ve hatta portakallardan lezzetli bir dondurma hazırlaması önerildi.
Çilek şeftali dondurma
Malzemeler : 100 g çilek, 1 küçük muz, 1 şeftali, 125 ml süt veya doğal yoğurt, 2 saat. Bal (akçaağaç şurubu ile değiştirilebilir).
Pişirme metodu : Muz temiz, şeftali ile eşi kaldır. Meyve kesim, paketler üzerinde ayrışır ve donma temizleyin. Sonra blender'in kasesine dökün. Süt veya yoğurt, bal ekleyin. Bir dakika boyunca malzemeleri yendi. Yumuşak bir dondurmaya benzeyen homojen bir kitle olmalıdır. İki kaşık topları oluşturur ve bezlerde veya kalıplara yerleştirin. Dondurucuya çıkarın. Dondurma beslemeden önce, meyveleri süsleyebilir, bir nane sapı veya rendelenmiş çikolata serpin.
İpucu: Kütle sıvı olduğu ortaya çıktıysa, biraz daha meyve ekleyebilirsiniz. Ve tekrar yendi. Kütle, aksine, kalın, daha sonra birkaç çay kaşığı süt veya yoğurtla seyreltilebilir.
Puffbarry muz sorbe
Malzemeler: 100 g Ahududu, 100 g frenk üzümü, 3 muz, ½ limon.
Pişirme metodu: Çilek yıkama, muz ve limon parçalar halinde kesilmiş. Her şeyi ayrı ayrı dondurur. Blender Ahududu ve 1 muz parçaları ile döktü, yendi. Konteynerinde kalın ve dondurucuya gönderin. Başka bir muz limonu yendi. Ahududu üstüne, ikinci katmanı çıkarın. Dondurucuya çıkarın. Üçüncü muz ile Frenk üzümü yendi. Ve üçüncü katmanı yerleştirin. Dondurucuda çıkarmak için sorbet. Masaya servis yapmadan kısa bir süre önce alın.
Yaban mersinli dondurma
Malzemeler: 500 g yaban mersini (çilek veya diğer meyveleri alabilirsin), 1 kireç (limon), 4 twig, 3 çorba kaşığı. l. Şeker tozu.
Pişirme metodu: Çilek yıkanır ve dondurur. Kireç kaynar suyu bırakmak için, broşürleri dallardan çıkarın. Meyveleri bir blender tarafından homojen kütleye yendi. Limon zest ve meyve suyu ekleyin. Dövmek Nane yapraklarını koyun ve homojenliğe tekrar atın. Çok fazla kalıp gönderir ve dondurucuya çıkarın.