Hindistan cevizi yağı inanılmaz derecede popülerdir - ve boşuna değil. Çok sayıda sağlık yararına, hassas tadı ve yaygın olarak mevcuttur. Aynı zamanda son derece evrensel yağdır - burada kullanmanın 15 akıllı yoludur:
Cildinizi UV ışınlarından koruyun
Cilde uygulandığında hindistancevizi yağı, cilt kanseri riskini artıran ve kırışıklıkların ve kahverengi lekelere neden olan güneş ultraviyole (UV) ışınlarından koruyabilir. Aslında, bir çalışma, Hindistan cevizi yağı bloklarının güneşin yaklaşık% 20 uv ışınlarının olduğunu göstermiştir. Ancak, yaklaşık% 90 UV ışınlarını engelleyen sıradan güneş kremi ile aynı korumayı sağlamadığını unutmayın. Başka bir çalışma, hindistancevizi yağı'nın, bazı ülkelerdeki minimum önerilerden daha düşük olan Güneş Koruma Faktörü (SPF) 7'ye sahip olduğunu göstermiştir.
Denizde, yağ güneşten ve güzel güneş yanığından korunmak için kullanışlıdır.
Fotoğraf: Unclash.com.
Metabolizmanızı arttırın
Hindistan cevizi yağı, ortalama zincir uzunluğu (MCT) ile trigliseritler içerir. Bunlar hızlı bir şekilde emilen yağ asitleridir ve yandığınız kalori sayısını artırabilir. Kontrollü çalışmalar, MST'nin metabolik hızını önemli ölçüde arttırdığını göstermiştir - en azından geçici olarak. Bir çalışma, 15-30 gram MST'nin 24 saatlik süre boyunca ortalama 120 oranında yakılan kalori sayısını arttırdığını göstermiştir.
Yüksek sıcaklıklarda güvenli bir şekilde hazırlayın
Hindistancevizi yağı çok yüksek bir doymuş yağ içeriğine sahiptir. Aslında, içinde yaklaşık% 87 yağ doymuş. Bu özellik, yüksek ateşte kızartma için en iyi yağlardan birini yapar. Doymuş yağlar, bitkisel yağlarda bulunan çoklu doymamış yağ asitlerinin aksine yüksek sıcaklıklara ısıtıldığında yapılarını korurlar. Mısır ve aspir gibi yağlar, ısıtıldığında, toksik bileşiklere dönüştürülür. Sağlık üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilirler. Böylece, Hindistan cevizi yağı, yüksek sıcaklıklarda yemek pişirmek için daha güvenli bir alternatiftir.
Oral boşluktaki mikropları öldür
Hindistancevizi yağı, Streptococcus mutansları, ağızdaki bakteriler de dahil olmak üzere bakterilere karşı güçlü silahlar olabilir, diş parlaması, çürüğe ve diş eti hastalığına neden olur. Bir çalışmada, 10 dakika boyunca hindistancevizi yağı ile - yağ durulama olarak bilinen - bu bakterileri, ağzı durulamak için antiseptik bir araçlara sahip bir durulama olarak verimli bir şekilde azaltmıştır. Başka bir çalışmada, hindistancevizi yağı ile günlük durulama, gingivitis (sakız iltihabı) olan ergenlerde inflamasyon ve diş parlamasını önemli ölçüde azalttı.
Cilt tahrişi ve egzama kurtulun
Çalışmalar Hindistan cevizi yağı'nın, en azından mineral yağ ve diğer geleneksel nemlendiriciler gibi dermatit ve diğer cilt hastalıklarını iyileştirdiğini göstermektedir. Egzama olan çocukları içeren bir çalışmada, Hindistan cevizi yağı alanların% 47'si, önemli gelişmeler fark etti.
Geliştirilmiş Beyin Performansı
Hindistancevizi yağıdaki MST, karaciğerinize ayrılır ve beyniniz için alternatif bir enerji kaynağı olarak hareket edebilen ketonlara dönüşür. Birkaç çalışma, MST'nin epilepsi ve Alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere beyin bozukluklarında etkileyici avantajları olduğunu göstermiştir. Bazı araştırmacılar, Ketonların üretimini artırmak için bir MCT kaynağı olarak Hindistan cevizi yağı kullanmanızı önerir.
Faydalı mayonez hazırlamak
Ticari mayonez genellikle soya fasulyesi yağı ve şekeri içerir. Ancak, Hindistan cevizi veya zeytinyağından mayonez hazırlamak kolaydır. Bu listedeki ikinci tarifte, Hindistan cevizi yağı, yararlı bir ev yapımı mayonez için yağlardan biridir.
Cildi nemlendirin
Hindistan cevizi yağı mükemmel bir nemlendirici alet, eller ve dirseklerdir. Yağlı ciltleri olan insanlar için önerilmemesine rağmen, yüzünüzde de kullanabilirsiniz. Ayrıca kırık topukları tamir etmenize yardımcı olabilir. Yatmadan önce topuklara ince bir tabaka uygulayın, çorapları koyun ve topuklar pürüzsüz hale gelinceye kadar her akşam devam edin.
Enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olabilir
İlk dönüşün hindistan cevizi yağı, enfeksiyonları tedavi etmeye yardımcı olan antibakteriyel özelliklere sahiptir. Test tüpündeki bir çalışma, yaygın olarak bilinen intestinal clostridium diffixil bakterilerinin büyümesini durdurduğunu göstermiştir, ağır ishal neden olur. Aynı zamanda maya ile mücadele eder - genellikle hindistancevizi yağı ana yağ asidi, ana aside, ana aside atfedilen etkisi. Bununla birlikte, hiçbir çalışma hindistancevizi yağı, cilde yiyor veya uygularken enfeksiyonların tedavisinde etkili olduğunu kanıtlamıştır.
"İyi" kolesterol HDL'inizi arttırın
Hindistan cevizi yağı bazı insanlarda kolesterolün arttığı gösterilmiştir. Bununla birlikte, en güçlü ve sabit etkisi, "iyi" kolesterol HDL'de bir artışdır. Kadınların abdominal obeziteye katıldığı bir çalışma, HDL seviyesinin bir gruptaki hindistancevizi yağı tüketen bir grupta arttığını, soya fasulyesi yağı tüketenlerden düştüğünü göstermiştir.
Şekersiz koyu çikolata
Ev yapımı koyu çikolata, Hindistan cevizi yağıdan sağlık kazanmanın keyifli bir yoludur. Hindistancevizi yağı 24 ° C eriytiğinden, buzdolabı veya dondurucuda saklamayı unutmayın. İnternette bir tarif bulmak ve başlamak kolaydır. Sağlığı korumak için şekersiz tarifler arayın.
Mide üzerindeki yağları azaltabilir
Hindistancevizi yağı, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi yüksek sağlık riskleri ile ilişkili olan viseral yağ olarak da bilinen göbek yağını azaltmaya yardımcı olabilir. Bir çalışmada, obezite olan erkekler, bel üzerinde 2.54 cm yağ kaybetti, diyetlerine 2 çorba kaşığı (30 mi) hindistancevizi yağı ekler. Başka bir çalışmada, kalori kısıtlamalı bir diyet gözlemleyen kadınlar incelendi. Günde 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı alan olanlar, bel tutarında azalırken, soya fasulyesi yağı olan bir grupta küçük bir artış gözlendi.
Nemlendirmek ve güçlendirmek için saça yağ uygulayın
Fotoğraf: Unclash.com.
Saçları hasardan koruyun
Hindistan cevizi yağı saç sağlığını tutmaya yardımcı olur. Bir çalışmada, hindistancevizi yağı, mineral yağ ve saçak ayçiçek yağı'nın etkisi karşılaştırıldı. Sadece hindistancevizi yağı, kafayı yıkarken veya sonra uygulanırken proteinin kaybını önemli ölçüde azaltır. Bu sonuç hem hasarlı hem de sağlıklı saçlarla gözlendi. Araştırmacılar, Laurinik asidin benzersiz yapısının, hindistancevizi yağı içindeki ana yağ asidi olduğu sonucuna vardılar - diğer yağların çoğunluğuna nüfuz edemeyeceği için saç çubuğuna nüfuz edebileceği sonucuna varıldı.
Açlık ve Gıda Alımını Azaltın
Hindistancevizi yağı içindeki ortalama zincir uzunluğu (MCT) olan trigliseritler, tüketilen kalori sayısında kendiliğinden bir azalmaya yol açan açlık hissini azaltmaya yardımcı olabilir. Küçük bir çalışmada, yüksek MCT diyetine uygun, daha az kalori tüketmiş ve düşük veya orta ölçekli MCT içeriğine sahip diyete uyduran erkeklerden daha fazla kilo vermiş bir adam.
Yara İyileşmesini Geliştirilmesi
Bir çalışma, yaraları hindistancevizi yağı ile tedavi edilen farelerin, inflamasyon belirteçlerinde bir düşüş ve cildin ana bileşeni olan kollajen nesilde bir artış olduğunu göstermiştir. Sonuç olarak, yaraları çok daha hızlı iyileşiyordu. Küçük kesiklerin veya çizilmelerin iyileşmesini hızlandırmak için, yaranın üzerinde düz bir hindistancevizi yağı uygulayın ve bir bandajla kapatın.