bir
Mantar ve pastırma ile kremalı çorba
Malzemeler: 6 porsiyon: 1 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, 1 çorba kaşığı. Krem yağı, sürüngen yaylarının 1 \ 2'si, 3 diş sarımsak, 50 g domuz pastırması, 5-6 adet. Champignons, 1 \ 2 Şili, 200 g Peynir, 3 Patates, 1 çorba kaşığı. Tuzlar, 1,5 litre tavuk suyu, 2 ppm Kırmızı biber, 2 çay kaşığı. Zeytin Otlar, 10 g zencefil, 200 ml krem (% 10).
Pişirme süresi: 40 dakika.
Nasıl pişirilir: Soğanlar ince bir şekilde kesilir ve kremsi ve bitkisel yağların bir karışımında kızartılır. Keyfi olarak dilimlenmiş champignons, sarımsak, keskin biber ve domuz pastırması gönderin. Pastırma kavrulduğunda, paprika ve zeytin otlar ekleyin. Sonra tavuk suyu dökün, ince kıyılmış patates, biraz zencefil ve yumuşak lor peyniri koyun. Patates hazır olana kadar krema dökün ve çorba pişirin. Öncelikle, istenirse, bir blender içinde bir püre durumuna geçirilir veya geleneksel bir çorba şeklinde servis edilir.
2.
Peynirli pişmiş brokoli lahanası
Malzemeler: 4 porsiyon için: 400 g brokoli, 2 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, 20 g tereyağı, rendelenmiş peynir, 3 diş sarımsak, 200 ml doğal yoğurt, tuz, karabiber.
Pişirme süresi: 15 dakika.
Nasıl pişirilir: Lahana, çiçeklenme üzerine sökülür ve bir fırın tepsisine yerleştirin, bir sebze ve tereyağı karışımı ile yağlanır. 180 derecelik bir sıcaklıkta on dakika pişirin. Sonra fırın şeklini alın ve rendelenmiş peynir, ince kıyılmış sarımsak ve doğal yoğurtla yağlayın. Fırın içine beş dakika daha gönderin ve hazır! Peynirli brokoli pişmiş brokoli, yan tabak ve bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.
3.
Yoğurt ve badem ile tavuk
Malzemeler: 4 porsiyon için: 1 kg tavuk filetosu, 30 g bitkisel yağ, 30 g tereyağı, 3 diş sarımsak, 1 \ 2 çay kaşığı. Zerdeçal, 1 \ 2 TSP rendelenmiş hindistan cevizi, 2 ppm Susam, 6 adet. Badem, 1 \ 2 çay kaşığı. Zira, 400 g doğal yoğurt, 1-2 adet. Karanfiller, 100 g zencefil, 1 \ 2 akut yumruk, 2 çay kaşığı. Zeytin Otlar, 100 ml krem, karabiber.
Pişirme süresi: 40 dakika.
Nasıl pişirilir: Tavuk fileto küçük parçalara çarpın ve ince kıyılmış sarımsak, zerdeçal, rendelenmiş hindistan cevizi, susam taneleri, ezilmiş badem, zira, karabiber ve doğal yoğurt karışımında toplayın. Buzdolabında yirmi dakika bırakın. Sonra tavuğu sarımsak, susam ve karanfilli bir tereyağı ve bitkisel yağ karışımında kızartın. Zencefil, keskin biber ve zeytin otlar ekleyin. Tadı ve krema dökmek için tuz. Badem ve doğal yoğurt lezzeti ile ihale tavuk - hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek!
dört
Kurşunlu Kurabiye
İçindekiler: Malzemeler: 100 g tohumları olmayan koyu kuru üzüm, 100 ml brendi, 120 g tereyağı, 120 g şeker tozu, 150 g un, 2 yumurta.
Pişirme süresi: 30 dakika.
Nasıl pişirilir: Kuru üzüm konyak dökün ve on beş dakika bekletilir. Hamuru yoğur. Kase içinde tereyağı, un, şeker tozu ve iki yumurta karıştırın. Kuru üzüm ekle. Elde edilen hamur, bir kaşık yardımı ile parşömenle kaplı olan fırın tepsisine yatırılır. 200 derecelik bir sıcaklıkta 5-10 dakika pişirin. Zarif Fransız kurabiyesi çok zaman almayın, ancak tadı zevkini garanti eder!