- Sonbahar, diyette yeni bir şey ortaya çıkacak kadar iyi bir zamandır. Julia, söyle bana, kocamı ve kızımı ne besliyorsun?
- Sonbaharda, herkes avitaminoza tabidir, çoğu hasta, bu yüzden hiçbir durumda vücut için strese giremez, sert diyetleri gözlemleyemez. Şimdi, her zamanki diyetimde, periyodik olarak tatlı izin veren süt ürünleri ekleyeceğim. Şu anda kızım, Portekiz'de büyük bir anne ve büyükbaba ile birlikte, bu yüzden çocuk için çok gerekli olan çorbalar, şimdi hazır değilim. Kocam ve ben farklı türlerde tavuk yer: güveç, kızartma, ızgara; Türkiye, sığır eti, sebze salataları, peynir, pirinç, karabuğday, sabah süt yulaf lapası veya omlet. Son zamanlarda, Humus ve Kore kuşkonmazına aşık olduk. Ve günlük diyette, Ani sebzeler, meyveler, çorbalar ve et içerir. Peynir, zeytin, karides, ama balık, ne yazık ki, hepsi yok.
- Ve çocuğunuzun diyetinde başka ne? İstemiyorsa kızının belirli ürünleri var mı?
- Anya'nın istemediğinin gücünü asla zorlamayacağız. Ancak, çocuğun yemeklerden gerçekten faydalı olduğunu, doğru ve diyetine dahil edilmesi gerektiğini her zaman dikkate alması gerektiğini göz önünde bulunduruyorum. Aksi takdirde, sürekli histerik ortaya çıkacak, yemeyi reddediyor ve sonuç olarak, çocuk boynuna ebeveynlere oturacak - bu çocukların psikolojisidir. Bu tür sorunların sıklığını azaltmak için, çocuk aç olmalıdır. Yemekler arasında boğa ve dondurma biçiminde sabit atıştırmalıklar düzenlemeyin. Snack gerekliyse, bir elma, muz veya salatalık olmasına izin verin. Böyle bir durumda, çocuklar, yemeklerden önce bir açlık duygusu olacak ve gerçekten istemeyen ya da sevmeyen bu ürün bile olacaklar.
Ancak bizim durumumuzda, böyle durumlarda bile histerik ve reddetme var. Büyükannem ve ben LifeHak'ımızı geliştirdim: Bir blender yoluyla atladım, anya ne reddetti ve çorbaya bir püre ekleyebilir ya da en sevdiğiniz yoğurt ve meyvelerle karıştırın.
Sonbahar şarkıcısı da doğru beslenmeye çok dikkat ediyor
Damir Zhukenov
- Kızınıza pişirmeye yardım ediyor musunuz?
- Anya çok şeyi yapmayı çok seviyor. Bir çocuk bıçağını kesebileceğiniz bir ürün veriyorum, küçük bir taburenin yanında büyük zevk alıyor ve bana yardım ediyor.
- Sonbahar sebzelerinden ve mantarlardan gelen yemekler, bildiğiniz gibi, uzun zamandır beklenen "sonbahar belini" kazanmak için çok iyidir. Onları pişiriyor musun?
- Tabii ki, çünkü herhangi bir sebzenin ve meyvenin herhangi bir kişinin diyetinde bulunduğunu unutmak imkansızdır. Devamsızlıkları, vücudun, bağırsakların ve sindirimin genel durumunu belirgin şekilde etkileyecektir. Sebzelerde ve meyvelerde, çok fazla vitamin ve lif vardır. Sonbahar sebzelerinden, çok lezzetli bir balkabağı çorbası ve kabak püresi hazırlayabilirim. Bunlar düşük kalorili yemeklerdir. Böyle bir mutfağın hazırlanmasındaki ana kural, tereyağın ortadan kaldırılması, yağlı yağlı soslardır. Bunu gözlemlerseniz, doğru ürünlerden gelen herhangi bir yemek diyet yapacaktır.
Ailemizdeki mantarlar ailemizde kayınvalidemi seviyor: "Beshamel" sosu altında hazırlar ya da patates ile haşlanıyor. Anya gibi mantarları gerçekten sevmiyorum, bu yüzden kendimi nadiren davranıyorum. Büyükbaba bizimle, aksine, onları çok fazla, özellikle de Champignons. Bu mantarlar çiğ yiyebilir.
Diyet yemeklerinden, özellikle zeytinyağı tarafından doldurulan, somon ve taze sebze salatası bifteğiyle kabak havyarını seviyorum. Genel olarak, herhangi bir diyet yemeği lezzetli hazırlanabilir. Her şey, ürünün kalitesine ve pişirme becerilerine bağlıdır. Basit bir tavuk göğsü ya da et bifteği bile doğrandırılabilir ve çok sulu, lezzetli ve yardımsever olabilir.
Tüm sanatçı ailesi, Julia'nın nasıl hazırlandığını seviyor
Basın servis malzemeleri
- Diyelim ki, turlarınız veya çekiminiz varsa, doğru yemeyi başarır mısınız?
- Nerede olduğun önemli değil: Set, Touring ya da karayolu trafiğinde. Benim için önemli bir özellik, her zaman yemek için zaman ayırmaktır. Aksi takdirde, sağlık ve ruh halini etkileyecektir.
Ve önemli ve uzun sürgünler grafiğimde planlansa bile, süt ürünlerine, tatlı, soslarına, ayrıca saat 18: 00'den sonra grafikteki karbonhidratlarına başladım.
Yulia Savicheva'dan diyet yemeklerinin tarifleri
Balkabağı çorbası
Fotoğraf: Anna Rusakova
Balkabağı çorbası
Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak: kabak, batat, soğan, havuç. Miktar - takdirinize göre. 1 adet almanız önerilir. Her sebze.
Pişirme metodu:
Kabak ve sebzeleri temizleyin ve kesin, küçük bir yağ eklenmesiyle tavada kızartın. Bir sonraki suda kaynatın, böylece sebzeleri kapsayacak şekilde bir karıştırıcıyı atlayın. Elde edilen karışımı kaynatmaya, krema ekleyecek şekilde getiriyorum (diyet çorbası pişirirseniz), biraz gitmesine izin verin. Tadı için baharatlar. Afiyet olsun!
Casserole Tatlı
Casserole Tatlı:
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
Süzme peyniri - 500 gr., Süt - 150 ml., Manka - 60 gr., 2 yemek kaşığı bal, kurutulmuş meyveler (örneğin, kuru üzüm veya kuru erikler) - 150 gr., Yumurta - 2 adet., Tuz ve limon tutam suyunu sıkmak.
Pişirme metodu:
Başlamak için, Semolina, periyodik olarak karıştırırken 25 dakika sıcak sütte ıslatılmalıdır. Blender karışımı yumurta, süzme peynir, bal ekleyin, tuz. Elde edilen kitlede bir sakar semolina ekleyin. Burada yıkanmış ve kıyılmış kurutulmuş meyveleri, limon lezzetini tadı için indirmek için. Her şeyi iyice karıştırın ve 10 dakika içinde mevcut.
Daha sonra bu kütle, yağla yağlanan bir silikon veya başka bir şekle dökülür. Fırın 180 dereceye kadar önceden ısıtılır, altın bir kabuğun ortaya çıkmasından önce aşağı indirin. Casserole'yı bir cam pencereden izleyin - kapıyı pişirmek sırasında açılamaz! Fırını kapattıktan sonra, güveçten yarım saat içinde bırakın. Sonra tamamen havalı olsun ve ver. Afiyet olsun!