Panakotta, başlangıçta İtalyan Piedmont şehrinden dünya çapında en popüler tatlılardan biridir. Bu incelikli pişirme işlemi, 40 dakikadan daha uzun sürmeyecek ve düşük karbonhidrat içeriği nedeniyle, belinize ağır kargolar düşmeyecektir.
Malzemeler:
Krem% 20 - 400 ml
Süt Bütün - 200 ml
Şeker - 50 gr
Jelatin - 10 gr
Nane - Kiriş
Limon - 1 adet.
Çilek - dekorasyon için
Paket üzerindeki talimatlara göre, soğuk suda makine jelatin. Süt ve krem bir tencereye dökün ve kaynatın, ancak kaynatmayın. Şeker, dilimlenmiş nane (nane, tüm meyve suyu ve aroma verir) ve bir limonun minnettar lezzetini verir. 5 dakika boyunca düşük ateşte tutun. Şeker tamamen çözülmelidir. Sıvının kaynamaması önemlidir!
Ateşten çıkarın ve 20 dakikalık kapağın altına verin. Ardından, gerekirse fazla su preslemeden sonra krema jelatini özenle girin.
Kütleyi ince elekle sileriz.
Porsiyon gözlükleri veya kalıpları üzerine dökülür, daha sonra buzdolabında en az 2 saat koyun.
Hazır Panacottu gözlükte tam olarak servis edilebilir, nane meyveleri ve yapraklarına karar verir. Porsiyon plakalarına, sıcak bir havluyla örtebilirsiniz ve kalıpları çıkarmak için birkaç dakika sonra.