"Deffchonki" serisinin genç yıldızları Anastasia Denisova, Polina Maksimova, Galina Bob ve Taisiya Vilkova tüm tatiller iş günlerinde düşüyor. Sette harcadıkları karnavalın altı günü budur: "Hepimiz eğlenmeyi seviyoruz ve Maslenitsa bir istisna değil, bütün hafta kutluyoruz. Ve çekim pavyonumuzun avlusunda geniş bir karnavalın sonunda, kendiniz yapan korkuluk yaktığınızdan emin olun. Ve elbette, siteye getiren en lezzetli krepler için bir tür rekabet tutarız ve herkese baktığımız her şey. Sonra gizli bir oylama var ve kazanan, üreticilerimizden bir ödül alıyor. Kural olarak, bu çok azımız olan ek bir gündür. Bu yıl Galina Bob'tan hala önde gelen krep. İşte onların tarifi:
500 gr. En yüksek derecenin unu, içine bir torba kuru maya dökün. Bir çay kaşığı tuz ve iki çay kaşığı şeker ekleyin. Bütün bunlar oldukça karışık. Süt oda sıcaklığının çemberini dökünüz, büyük topakların ortadan kaybolmasını yıkarız. Yavaş yavaş daha fazla süt ekleyin ve müdahale etmeye devam edin. Hamura sıvı ekşi krema olarak tutarlılığa sahip olmalıyız. Lütfen yağ ve yumurta ekleyeceğimizi ve hamurun yağ olacağını unutmayın. Sonra üç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. İyice bir bahar kama ile çırpılmış. Yemek filminin kasesini kapsıyoruz, içinde birkaç delik açıyoruz ve taslaksız sıcak bir yer koyuyoruz. Bir saat sonra, hamur artmalı, hacmini neredeyse iki kez artırmalıdır.
Şimdi yağa dönmeli. Sauinee 25 gr'teki eritmek gerekir. Krem yağ ve ince bir çiçek kabarcık hamuruna dökün. Hala karışmaya devam ediyor. Şu anda, üç tavuk yumurtasını kırbıyoruz ve ayrıca hamura dökünüz. Tüm çok iyi karışır. Testi on dakika daha duracak ve krepte pişirebilirsiniz. Çok muhteşem ve lezzetli olarak elde edilirler. "