Yeni Aksanlar: Deneysel Tarifler

Anonim

bir

Armutlu ördek bacakları

Yeni Aksanlar: Deneysel Tarifler 22843_1

Malzemeler: 3 Ördek Bacakları, 4 adet pastırma, 1 pırasa-arpacık, 4 armut, 1 defne yaprağı, 1 biberiye dal, ½ toprak kaku, 3 twig kekik, tuz, karabiber, 3 TBSP. Bitkisel yağ, 1 çay kaşığı. Sahra. Sos için: 20 g tereyağı, 40 g şeker, 150 ml liman şarabı, 1 limon, 2 defne tabakası.

Pişirme süresi: 1 saat

Nasıl pişirilir: Tatlı ve karabiber, hızlı bir şekilde kekik, biberiye ve kakule ile kremsi ve zeytinyağının bir karışımında bir bıyık kızartın. Ardından bir ördek koyun ve bitkisel ile ince kıyılmış pastırma ve yay içermelidir. Bir ördeği bir ördeğe döndürür, kapağı kapatın ve 30-40 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılır. Bu arada, sosu pişirin. Tencerede liman şarap dökün ve şeker dökün. Limon dilimleri ve limon suyunun yanı sıra Körfez yaprağı ve tereyağı ekleyin. Kalınlaşmadan önce yarın. Bu sosda, soyulmuş ve büyük armutları bu sosun üzerine daldırın. Sonra armutlar bir tavaya bağlar ve onları bitkisel yağ üzerinde kızartın. Şeker serpin ve kek dalını ekleyin. Şirkette karamelize armut ve kalın şarap sosu ile hizmet için hazır ördek bacaklar!

2.

Tavuk ve greyfurt salatası

Yeni Aksanlar: Deneysel Tarifler 22843_2

Malzemeler: 300 g pişmiş tavuk filetosu, ½ greyfurt, 2 çorba kaşığı. Mevcut peynir, 1 ışın salatası. Sos için: 1 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, 1 limon, 1/25 ch.l. Kuru nane, 1 çay kaşığı. Şeker, 1 tutam biber, 1 tutam tuz

Pişirme süresi: 30 dakika

Nasıl pişirilir: Fırında tavuk filetosu büyük ölçüde kesilir. Greyfurt kabuğu ve filmlerden temizleyin ve hamuru küçük parçalar halinde kesin. Derin bir kase marul yaprakları ile tutturulur ve onlara tavuk eti ve greyfurt hamuru koyar. Sos için zeytinyağı, limon suyu, kuru nane, şeker, karabiber, tuz ve kırmızı biber karıştırın. Sos sosu doldurun, iyice karıştırın ve rendelenmiş peynir serpin.

3.

Çilek ile Sabion

Yeni Aksanlar: Deneysel Tarifler 22843_3

Malzemeler: 8 tavuk yumurtası, 8 çorba kaşığı. Şeker, 100 ml yarı tatlı şampanya, meyveler - tadı.

Pişirme süresi: 1 saat

Nasıl pişirilir: Yumurta sarısı Şekerle karıştırmak ve bir karıştırıcıyı kalın köpüğü yendi. Yarı tatlı şampanya girin ve bir su banyosunu yerleştirin. Kremi sürekli olarak karıştırılmadığında sürekli karıştırın. Elde edilen krem ​​buzdolabında soğumaya, daha sonra kalıplara göre ayrış ve herhangi bir meyveyi tadı için süsleyin. Basit, ama şaşırtıcı derecede nazik tatlı hazır!

Devamını oku