İhtiyacın olacak: 500 g un, 100 g tereyağı, 85 g ince şeker, 1 yumurta, 1 yumurta, 30 g maya, 270 ml süt, 1 çorba kaşığı. Zeytinyağının kaşık, kakudanın 2-3 bakla, ½ H. Deniz tuzu kaşık. Dolum için: 300-400 g hafif süzme peynir, 150 g konserve ananas, 2 yemek kaşığı. Yoğun yoğurt veya ekşi krema kaşıkları, deniz tuzu doğrama.
Yemek pişirme işlemi: Fırın 180 dereceye kadar ön ısıtma. 250 ml süt küçük bir tavada sıcaktır, böylece sıcaktır. Cardamon Pods açık, tahılları çıkarın ve harç içine sürün. Şeker (biraz şeker izni) ve ½ H ile karıştırın. Tuz kaşıkları. Maya açılıyor, süte ekleniyor, kalan şekeri dökün ve maya tamamen çözmek için karıştırın. Şekerle mayalı süt dökün, ezilmiş kakule ekleyin, yumurta ve hafifçe karıştırın. Kremsi yağ erir ve hamurun içine dökün, her şeyi yıkamak için - hamur elastik olmalı ve ellere yapışmaz. Hamur topundan şekil. Derin yemekler zeytinyağıyla yağlanır, hamuru içine koyun ve sıcak suya batırılmış bir havluyla örtün. Prova için sıcak bir yer koymak. Yoğurt, tuz ve karışımla bağlantı kurmak için süzme peynir. Ananas küçük parçalara bölünür, lor kütlesine ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamur, büyük düz ekmeği oluşturmak için 16 parça ve elle bölünmüş. Pişirme için kağıdı atmak için fırın tepsisi kekleri yerleştirin, ıslak bir sıcak havluyla örtün ve 15 dakika boyunca yaklaşım bırakın. Jolk kalan sütle karıştırın. Her kekin ortasında derinleşin ve süzme peynir dolgusunu parçalayın. Peletlerin kenarlarını yağlayın ve sarı ve sütle doldurun ve ısıtmalı fırına 20 dakika gönderin.