Ancak birkaç yıl önce, bu zarif incelik zaten tüm Avrupa başkentlerini fethettiğinde, hiç kimse Moskova'da Moskova'da kimse hazırlayamaz.
O zaman Nikita Kafası Başkanı Başkanı, Dakuaz Kurabiye Bir Evi Oluşturma Fikri Geliyordu. Teknolojiyi çalışmak için, uzun bir dizi deney ve Motherland'ın anavatanına, Fransa'ya gitti. Sonuç olarak, Nikita, hassas bir badem incelik standardı oluşturmayı başardı. Yani Kurabiye Evi "Dakuaz", şekerleme başyapıtlarının doğduğu bir yer haline geldi.
Nikita personeli: "hafif" etekler "nazik makaruni, İspanya'da sipariş ettiğimiz organik badem unundan hazırlanıyoruz. Orada, badem güneşte kurutulur ve ateşli bir fırında değil, bu yüzden fındık doğal zevklerini korurlar. İhale tozu durumuna ezilmiş bademler, çerezimizin temeli olan badem un olur. Her küçük çerez, sıcaklık ve bakım ile dikkatlice elle oluşturulur. Bu nedenle, hepsi idealdir.
Tatlılar sayesinde hayatın biraz daha mutlu olduğuna inanıyoruz ve herkes için uygun tatlılar yapmaya çalışıyoruz. Bu nedenle, zevkle, tarifimizi sizinle paylaşıyoruz. "
Dakuaz kurabiyeleri için tarifte "Taze Malina ile Makarun Çikolata"
Çerezler için malzemeler:
Badem Unu - 110 gr,
Şeker Tozu - 225 gr,
Sugarforn - 50 gr,
Kakao - 25 gr,
Yumurta (Protein) - 4 adet
Doldurma için malzemeler:
Krem (yağ) - 30 gr,
Şeker - 125 gr,
Kremsi peynir - 125 gr,
Taze Ahududu - 50 gr.
Badem un, şeker tozu ve kakao karıştırın. Elde edilen karışım kurutulmalıdır. Bunu yapmak için, parşömen kağıdıyla kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Perakende perakende fırında 5 dakika koydu, 150 dereceye kadar ısıtıldı. Sonra karışım çok ince bir elek arar.
Proteinlerden ayrı sarıları. Proteinler, kademeli olarak şeker kumu ekleyerek karıştırıcıdır.
Çırpılmış proteinleri ve badem karışımlarını hizalayın, iyice karıştırın. Hamur, bıçaktan ince bir jet ile çekilecek ve çevirilmelidir.
Hamuru yaklaşık 8 mm çapında bir nozül olan şekerleme çantasına yerleştirin.
Macaronların eşit şekilde yayılması için fırın tepsisini hafifçe sallayın.
Bir kabuk oluşturmak için fırın tepsisini 1 saat oda sıcaklığında bırakın. Bu çok önemli bir aşama! Kabuk sertleşmezse, Çatlakları pişirirken Makarun yüzeyi. Bir kabuk olup olmadığını kontrol edin. Parmağınıza test yüzeyine hafifçe dokunabilirsiniz. Parmak yapışmamalıdır. MADDE / 3.JPG.
Macaroyu fırın içine 6 dakika boyunca 150 derece ısıtılır. Ardından fırın tabakasını çıkarın ve 6 dakika daha başka bir tarafa koyun. Bu sayede çerezler eşit şekilde emilebilir. Makaruna hafifçe yükselmeli.
Macarunam'ı soğutun ve parşömen kağıdından çıkarın.
Makarun dolum karışımı krem peyniri, krema ve şeker kumu için. Madagaskar vanilyasının tohumlarını ekleyin. Karıştırıcıyı al. Vanilyalı doldurma, gün boyunca yemek yapmak için arzu edilir, sonra vanilya kokusu tamamen dolu olacaktır. Kullanımdan önce 2-3 saat içinde buzdolabından bir dolum almak gerekir.
Taze ahududu kupa ile kes ve yarı hamur işlerini koy. Çerezlerin ikinci yarısında, bir pasta çantasından dolayı bir vanilya sıkın.
İki yarıyı bağlayın.
Başarılı değilseniz, web sitemizde her zaman makaruna sipariş edebilirsiniz: DACQUOISE.RU