Mulled şarap
Kırmızı şarap bazında, belirli bir sıcaklığa ısıtılmış ve baharat eklenmesiyle hazırlanır. Benzer bir şey antik Roma'da hazırlandı, ancak ısınmayacak bir içki tercih ettiler. Çok sayıda alkolsüz mullenmemiş tarifler var. Çoğu zaman meyve suyu bazında hazırlanırlar: kiraz, üzüm, nar.
Malzemeler: 500 ml vişne suyu, 100 ml su, ½ turuncu zest, ½ h. Çekiç zencefil, ½ çay kaşığı. Tarçın veya bir değnek, ½ Apple, 1 Yıldızlı Badine, 5 çivi, zest 1 limon, 2 yemek kaşığı. l. Izyum, 3-4 kakule veya ⅓ h. L. Yer kakule.
Pişirme metodu: Tavaya suyu dökün, su ekleyin. Ateş koymak. Tüm baharatları koy. Kuru zencefil yerine taze alabilirsiniz. Limon ve turuncudan zizini çıkarmak için. Elmayı dilimleriyle kesin, kuru üzümler oldukça duruluyor. Bir elma, kuru üzüm ve bir tencereye meyve suyu koyun. Neredeyse kaynatmak için ısı. İsteğe bağlı olarak, bal ekleyebilirsiniz. 10-15 dakika kırılsın. Beslemeden önce.
Grog
Geleneksel olarak rom ve su ile hazırlanır. Büyükbaba İngiliz Denizciler sayesinde ortaya çıktı ve onu İngiliz Yardımcısı Admiral Edward Vernon'un onuruna çağırdı. Eski su geçirmez cape (İngilizce - Grogram pelerin) kötü havalarda güverteye gitti, bu yüzden takma adın eski grom. Denizciler günlük olarak yaklaşık 280 ml Roman - zing için profilaktik bir ilaç olarak verildi. Bununla birlikte, böyle bir sayıda alkol, disiplin üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, Admiral Vernon yardımcısı, kural kuralını su (sıcak veya soğuk) ile seyreltmek ve limon suyu eklemek için tanıttı.
Malzemeler: 1 litre güçlü siyah çay, 120 ml kiraz suyu, 3 karanfil, 1 tarçın, 1 badyan, 2 bezelye kokulu biber, ½ limon, tadı tatlım.
Pişirme metodu: Çay ve meyve suyu bağlayın, ateş koyun ve kaynatın. Limon çevrelerin içine kesilmiş, koyu koyun, baharat ekleyin. İçkiyi bir kapakla örtün ve küçük bir ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın. Haraç yaklaşık 10-15 dakika sürer. Beslemeden önce.
Skiten
Bizden su, otlar ve baldan hazırlanan çay için ortaya çıkan geleneksel Rus içeceği. Ad, muhtemelen "vur" kelimesinden gelir, yani malzemeleri karıştırın.
Malzemeler: 1 l su, 250 g bal, ½ çay kaşığı. Kurutulmuş Otlar (Nane, SAGE, Hunter), 1 PA-Çubuk Tarçın, 1 Karanfil, 2-3 Kakule Tahıllar, Hindistan cevizi, ⅓ H. l. Çekiç zencefil.
Pişirme metodu: Kuru otlar yoksa, o zaman bir nane alabilirsiniz ve taze uygundur. Bal daha az veya daha fazla alınabilir. Sıcak suda tatlım, kaynatın. Otlar ve baharat koyun ve yaklaşık 15 dakika kaynatın, köpüğü periyodik olarak çıkarın. Ateşten çıkarın. 20-30 dakika içinde kırılsın. Beslemeden önce.