Cress salatası çok faydalı bir üründür, hatta sabun bile pişirebilir. Sindirimi, uyku, uyumlu, antimikrobiyal bir etkiye sahiptir, kan basıncını azaltır. Askorbik asidin içeriği nedeniyle anticial bir etkiye sahiptir. Baharatlı bir lezzet ve tıbbi bitki olarak, tereddüt salatası eski zamanlardan beri bilinmektedir. Taze yapraklar, horseradish veya turpa benzeyen hoş bir tart, acı ve keskin bir tada sahiptir. Sadece salatalar, et, balık, omlet, sos ve çorbalara baharat olarak sadece taze biçimde kullanılır. Kuru çok değerli niteliği kaybeder.
Lepidin Acı maddesini içeren ek yük ve kökler, ateşlerden uygulanır; Yapraklardan gelen meyve suyu, hardal parçaları yerine kalabalık tohumlardan gelen toz, toz için kullanılır. Kurutulmuş kalabalık tohumların ve bitkilerin yağ veya kalaylı yağ üzerindeki merhemleri, alerjiler, uyuz ve bir yara ve bakterisit madde olarak halk tıbbında kullanılmıştır. Etiyopya'da, tereddüt salatası bir gres yağı tesisi olarak yetiştirilir. Yağı aydınlatma ve sabunlama için uygundur. Kuzeydoğu Afrika'da, Cress salatası gıda atları, boğalar, develerde kullanılır.
Ve Rusya'da, halk adı "Podhrennik".
Böyle bir reklamdan sonra, tereddütten bir salata yapmaya çalıştım ... ve onunla tanrı, adı ile!
İhtiyacın olacak:
1 fincan genç tercüman salatası (ancak tatmayacaksa, başka yeşil salata al),
⅓ Yeşil soğan bardakları,
2 yemek kaşığı ekşi krema,
1 çay kaşığı bitkisel yağ (rafine edilmiş), tuz, biber tadı
Cress salatasını, başka bir salata, yeşil soğanları ve sosu yakıt doldururuz: az miktarda bitkisel yağla karıştırılır, tuz ve karabiber ekleyin.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.