XV yüzyılın sonunda Christopher Columbus, Güney Amerika'yı açtı. Maritörün yönlendirilmesi, aralarında biber olduğu Avrupa'ya birçok bilinmeyen bitki getirdi. Avrupa'dan XVI yüzyılın sonuna kadar, biber Türkiye ve İran'ı vurdu. Ve sadece XIX yüzyılda, sebze ülkemizde tanındı.
Rusya'da tatlı biber Bulgarca denir. Bu gelenek SSCB'den gitti. XX yüzyılda, Bulgarca yetiştiricileri Avrupa'da yaygın olan çeşitli çeşitler getirdi. Sovyetler Birliği, çoğunlukla Bulgaristan'da biber tarafından satın alındı - tam olarak buradan ve adı halkımızdan geldi.
Champignons ile biber doldurulmuş
Mutfak: Rusça
Kategori: Sıcak
Pişirme süresi: 2 saat
Çanak temizlendi: 5 kişi (a)
İhtiyacınız olacak: Bulgar Biber 5 Geroids (RAW) 4 TBSP. KABACKKA 1 STSCHAMPIGNONS 300 SORUMLULUK 1 STLSlum 1 Sokak Macunu 1 TBSP.Somethana 1 TBSP. Dekorasyon için Tasteland Sol ve Biber
Pişirme metodu:
birHazırlamak için pirinç hazır.
2.
Havuç ızgarası, kabak ve mantarlar ampul çığlık atan küçük küpler halinde kesilmiş. Saydamlıktan önce kızartma soğanları, Champignons ekleyin. Meyve suyunun buharlaştırılmasından önce hazırlanın.
3.
Pirinç, havuç, soğanı mantar ve kabak ile bağlayın. Tuz, karıştırın. Biber meyveleri keser, tohumları temizledi. Sıkıca biberleri sebzeli pilavla başlayın.
dört
Yavaş bir tencere veya bir tencereye biber hazırlayın, bunları yukarıdan bir doldurma ile sıkıca yerleştirin. Domates salçasını ve ekşi krema, tuz çözmek için suda.
beş
Biberleri dökün, böylece suyun yaklaşık 1 cm'dir, biberlerin üst kenarına ulaştı. Bir kapakla örtün ve yaklaşık bir saat boyunca güveç. Hazırlık sonunda biber kaplı yeşilliklerle serpin.
Kalamar ile doldurulmuş biber
Mutfak: Akdeniz
Kategori: Sıcak
Pişirme süresi: 2 saat
Çanak hesaplanır: 6 kişi (a)
İhtiyacınız olacak: Calmar 2 Tushkulgargarian Biber 6 Shchestone 3-4 Tonãewoman 1 Skpomidors 2 Stselders 2 Kök Şekilli Zencefil 1 TSP Совый суша 3 tbspl.limon (meyve suyu) 1 штсмый илиски илили 2 tbsp.
Pişirme metodu:
bir
Biber, üstleri keser, tohumları kaldırın, "Kapaklar" kaydetmektedir. Ham formdaki kalamarlar ince ezilmiştir, bir blender yumruklayabilirsiniz.
2.
Pan ısıtma sebze yağı, kalamartan kızartma kıyma. Sonunda, basın boyunca sarımsak sıkın, öğütülmüş zencefil ekleyin. Karıştırın. Ateşten çıkarın.
3.
Domatesler kaynar su atar, cildi çıkarın, küpler halinde kesin. Ampulü ezin, ince temizlenmiş kerevi keser. Yayın üzerinde ısıtılan yağda, yayları kızartın, kereviz ve domates ekleyerek. Soya sosu ve biber sosu dökün. Enkaz sebzelerine ekleyin. Karıştırın. Yaklaşık 7 dakika boyunca kızartın.
dört
Tatmak için limon suyu ekleyin. Biber Sebzeli Kalamar'ı başlatın. "Kapak" kapağı. Dikey olarak biber sıkıca bir refrakter şekle yerleştirin, yağla yağlanır. Fırında pişirin, 180 dereceye kadar ön ısıtılmış, 85-50 dakika kadardır.