Ya da tavuklu bir Thair: ve pişirme için tencere ve yemek aynı denir. Bu Fas Ulusal yemeği için etiketlenmiş, et, soğan ve baharatlara ihtiyacınız var. Kalan malzemeler, bir şekilde sebzeler, zeytinler, kurutulmuş meyveler, Fas tuzlu limon, isteğe bağlı ekleyebilirsiniz.
Tiny, özel bir seramik sofra takımıdır, bu yüzden en küçük yangın ve alev bölücüsünü kullanıyoruz. Tazhina yoksa - cesareti kırılmayın, bir tencereyi kapaklı veya düşük bir tencereye götürün, ancak o zaman haşlanmış bir tavuğa sahip olacaksınız, ama aynı zamanda lezzetli. Daha önce satın aldılarsa, uzmanlar, seramik bulaşıkları suya batırmak için birkaç saat tavsiye ve daha sonra çok küçük ateşte birkaç dakika petrolle yuvarlanıyorlar.
İhtiyacın olacak:
Tavuk - 1 kg,
Soğan Soğan - 3 adet.
Zeytin,
Sarımsak - 4-5 diş,
Kinza.
1 tutam - zemin safran, çekiç kurutulmuş tatlı kırmızı biber, öğütülmüş zencefil, çekiç tarçın ve Quinam.
Tuz, karabiber tadı için siyah.
Bay Leaf - 1 adet.
İlk önce, tavuğu oldukça büyük parçalara ayırın ve kırmızı bir kabuğun ortaya çıkmasından birkaç dakika önce bitkisel yağ üzerinde kızartın. Tavuk sevmezseniz, kuzu veya dana eti yapın. Vejeteryanlar sebze masalları hazırlayabilir, sebzeler sadece faydalı değil, aynı zamanda daha hızlı hazırlar. Tazhin'de küçük bir ısı ısısı bitkisel yağ üzerinde, soğanları dilimlenmiş veya semir halkalarını yerleştirin ve şeffaflığa, sarımsak ekleyin ve 1 dakikalık baharatlar ekleyin, tuz, karabiber, kızarmış bir tavuk ve defne yaprağı koyun. Bütün bunları bir kapakla kapatın ve en az 1 saat ve daha uzun süre onu unutun. Ek olarak sıvılar eklemeyin, tavuk ve sebzeler yeterince meyve suyu verecektir. Yemek hazır olduğunda, zeytin, kurutulmuş meyveler, yeşillikler ekleyebilir ve 5 dakika daha verebilirsiniz. Masallar fırında 180 derecede hazırlanabilir.
Kuskus veya pirinç, Geleneksel olarak Fas'ta garnitürde servis edilir ve S Tuz limonlarına hizmet eder, ancak bu amatör üzerinde bir inceliktir. Fanteziyi açın: Buna sebze ekleyebilirsiniz: havuç, kabak veya kabak, patlıcan, domates. Buna ek olarak, Thai'nin kendisi masada güzel görünüyor.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.