bir
Sancho
Malzemeler: 4-6 porsiyon: 4-6 tavuk budu, 1 bardak portakal suyu, 1 limon, 2 litre et suyu, 1 ampul, sarımsak, 1 Bulgar kırmızı biber, 1 Bulgar yeşil biber, 1 biber, 5 domates, 600 g kabak, 3 patates, 3 adet. Bathata, 2 kabak, 2 mısır mısır, 2 havuç, 3 çorba kaşığı. Domates salçası, 1.5 ppm Kumin, 1 çay kaşığı. Zira, 2 çorba kaşığı. Kıyılmış kins, tuz, karabiber.
Pişirme süresi: 1 saat
Nasıl pişirilir: Tavuk Bacakları kalın bir tabanla büyük bir tencerede bitkisel yağ üzerinde kızartın. Sonunda ince kıyılmış soğan, sarımsak ve dolmalık biber gönder. Her şeyi karıştırın ve sonra biberinizi tavada, incece çarpıtılmış kabak ve bir çıtanın yanı sıra bir küp tarafından dilimlenmiş deri ve balkabağı olmayan domatesleri yatırın. Ek olarak, doymuş renk ve zira için sebzelere domates salçası ekleyin. Sonra gelecekteki çorba mısır koçanı ince segmentlere ve kireç dilimlerine doğrayın. Tavuk suyu dökün, tavada patates ve havuç küpleri koyun, bir kapakla örtün ve sebzelerin hazırlanmasından önce yarın bir yemek bırakın. Neredeyse hazır çorbada bir bardak taze sıkılmış portakal suyu dökün ve taze yeşillikler. Latin Amerika Tavuk Çorbası "Sancho" hazır!
2.
Krem mısır kremi
Malzemeler: 300 g mısır taneleri, 1 ampul, 1 maydanoz ışını, 200 ml süt, 50 ml krem (% 20), 2 TBSP. Un, 3 diş sarımsak, tuz, karabiber.
Pişirme süresi: 30 dakika
Nasıl pişirilir: İnce kıyılmış soğan, tuz ve karabiber ile bitkisel yağ üzerinde kızartın. Sonra mısır tanelerini tavaya dökün. Kızartma, karıştırma, yedi dakika. Ayrı bir tencerede, krema ve süt dökün, ateşe koyun ve yavaş yavaş koyun, kama karıştırın, unu dökün. İnce kıyılmış sarımsak ekleyin. Elde edilen krem kreması, mısırla bir karıştırıcıda, soğan ile kavrulmuştur. Mashedral durumuna öğütülür, ardından karışım maydanoz, biraz daha un, karabiber ve sarımsak ekleyin. Sadece tekrar her şeye katılarak - ve hazır! Çıtır sarımsak krutonları ile kremsi mısır kreması servis yapın.
3.
Fındık ve biber ile yeşil fasulye
Malzemeler: 4 porsiyon için: 400 g podolkova fasulyesi, 1 yeşil biber, 50 g ceviz, 1 tane ceviz, maydanoz demiri, 3 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, tuz.
Pişirme süresi: 20 dakika
Nasıl pişirilir: Çıplak ceviz ile bitkisel yağ üzerinde ince kıyılmış keskin yeşil biber biber kızartma. Yeşil pod fasulye kaynar suda, sıcak ve sonra soğuk su alır. Fasulye baklalarını yarıya bölün ve fındık ve Şili ile bir tavaya gönderin. Karıştırın ve birkaç dakika boyunca vurun. Beslenmeden önce, ince kıyılmış maydanoz ekleyin.