Son birkaç yılda, organik ürünler hakkında giderek daha fazla duyuyoruz, çoğu onları doğal olarak karıştırıyor. Tabii ki, "organik" doğaldır, ancak hala bir fark ve oldukça önemlidir. Bugün organik ürünlerin ne olduğunu, özellikleri nedir ve yakın süpermarkette arkalarında "avlanma" yapmaya karar verdik.
Organik tarım nedir
Organik ürünler üretiminin özü, çıkışta çevre dostu bir ürün sağlayabilecek önlemlere uygun olarak yatmaktadır. Üreticiler, bitki ve hayvanların bu durumda kimyasallarla iletişim kurmayacağı her şeyi, et ve bitki ürünlerinde gübre ve büyüme uyarıcılarının unsurları yoktur. Böylece, tüketim ürünü, menü derlendiğinde, inorganik ürünler sağladığında, insan vücudunun üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.
Her zaman bir sertifika talep etme hakkın
Fotoğraf: www.unsplash.com.
Neden "Organizatör" çok pahalı
Evet, "Eko" ya da "Bio" işareti olan ürünler her zaman daha pahalıdır. Mesele şu ki, böyle çevre dostu bir ürünün üretiminin oldukça pahalı olması, her ülkede çevre çiftlikleri için düzenleyici kurallar ve gereklilikler var. Avrupa'da,% 95'ten az bir ürün organik hammaddelerden oluşur, artık "Eko" işareti olan tezgahta artık izin verilmez. Kurallar oldukça katıdır ve tüm standartlara uygunluk sadece fiyat etiketini etkiler.
Doğal ürünlerden "organik" arasındaki fark nedir
Aslında, farklılıklar çok fazla değil, üretim teknolojisindeki temel fark, organik ürünlerin üretimi için gereksinimleri arttırdı. Doğal ürünler için olduğu gibi, "organikler" için gerekli tüm aşamalara da girebilirler, ancak çoğu zaman doğal üretim çok daha kolaydır ve gübrelerin ve türevlerinin kullanımını yasaklamaz. Ayrıca doğal ürünlerde de yasal bir tanım yoktur.
Organik ürünler seçerken dikkat edilmesi gerekenler
Depolama zamanı
En organik salatalık bile "yaşamayacak" doğal arkadaşından daha uzun. Organik üretimin depoda avantaj sağladığını düşünmeyin. Neredeyse ışık hızında şımarık olan tüm organik ürünleri, özellikle de sebzeleri ve meyveleri dikkatlice seçin.
İşaretlemeyi arıyoruz
Ambalajda olmalı. Zaten konuştuğumuz gibi, organik ürünler için gereksinimler yüksektir ve bu nedenle satıcının sizi "etiketleme unuttuğunu" veya "önemli olmadığını" ikna etmeye çalışırsa dinlemeyin. Önemli. Sadece üreticinin talimatlarına odaklanın.
Sertifikadan soruyoruz
Hala şüpheleri bırakmazsanız kolayca kaliteli bir sertifika isteyebilirsiniz. Organik ürünler üreticileri her zaman ilk gereklilikte sağlanabilecek tüm gerekli belgelere sahiptir. "Eko" ve "Bio" ambalajındaki sözcüklere odaklanmış - her zaman - her zaman üreticiyi kontrol edin.