İhtiyacın olacak:
- 1 kg elma;
- 1 kg şeker;
- 1 turuncu;
- 150 ml su.
Turuncudan, üst turuncu zestini kesin ve ince dar çizgilerle (yaklaşık bir milimetre genişliğinde) kesin. Kabuğun beyaz kısmı portakaldan çıkarılır ve atın, turuncu küçük parçalara bölünerek kemiği çıkarır.
Şekerden ve sudan şurubu pişirmek, bir zest ve portakal parçaları ve en zirveye 5 dakika koyun.
Elmalar dilimleri kesti. Keşfedilen elmalar, şurubu derhal düşürürler, böylece karartmalarını, güçlü bir ısı üzerinde 5 dakika görüşün ve birkaç saat bekletilir, böylece elmalar şurup ile emdirilir.
Apple dilimleri şeffaf olana kadar 20-25 dakika boyunca tekrar konuşun.
Pişirme süresi elmaların çeşitliliğine bağlıdır: Elmalar kolayca kaynaklanıyorsa, daha az zamana ihtiyacınız olacaktır. Ancak, örneğin sinamik sınıfı, küçük ve ekşi-tatlı, örneğin, daha büyük olmaları daha iyidir, ancak çok güzel ve lezzet için harika görünüyorlar.
Pişirme bitmeden önce, reçel olarak küçük bir tarçın veya vanilya ekleyebilir ve 5 dakika daha kırabilirsiniz.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.