Hoş, orta derecede sert bir yemek "vay, bana bir tarif söyle." Şefimiz, misafirlerin nasıl şaşırtılacağını, hoş bir aile yapmayı ve aynı zamanda ocaktan çok fazla durmamayı önerir ve söyler. Pan Passerum Soğanlarında, cildi önceden çıkardığımız maydanoz ve 1 kesilmiş domates yeşilliklerini ekleyin (önceden kaynar su ile boğulmuş ve daha sonra kolayca cilde çok soğuk su dökün). Çok tembelse, mümkündür ve ciltli, tadı kötüleşmiyor. 10 dakikadan sonra, dize kıyma ekleyin ve birkaç çorba kaşığı kırmızı şarap, tuz, kara biber ve kızartma, periyodik olarak 15 dakika daha karıştırın.
Yumurtayı sütle karıştırın, tuz ve küçük hindistan cevizi ekleyin. Gevşek doldurma, kabukları (konvansiyonel canneloni) biçiminde çok büyük bir makarnaya başlıyor, formun dibinde birbirine sıkıca koyun ve yumurta-süt karışımını dökün, böylece makarnayı kapsayacak şekilde kuru kalırlar. 200 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika pişirin, parmesan ve 5 dakika daha serpin.