Hamur:
250 g margarin,
300 g ekşi krema
1 yemek kaşığı şeker,
3.5 su bardağı un (muhtemelen daha fazla, hamur ellere yapışmamalıdır),
⅓ Tuz çay kaşığı,
½ H. Soda kaşıkları (bir fırın tozu koyabilirsiniz, ancak prensipte, soda yeterlidir).
Dolgu: Kiraz 800
Farklı yazarlar kiraz reçeli ve taze kiraz tavsiye eder. Benim görüşüme göre, reçel çok tatlı ve taze kiraz çok fazla meyve suyu verecek. Bir tohumsuz donmuş bir kiraz aldım, reddedildi ve meyve suyu verdim.
Hamuru yoğurmak için, serin, 16 parçaya bölün.
Tüpler için rulo, kiraz yapmak için, tarçın serpin, tüpü sarın. Altın bir renge 200 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirin. 15 boru fırlatın, hamurun son parçası ince kareye yuvarlanır. 10 dakika pişirildi.
Krem: Krem (en az% 35 yağ) pudra şekeri ile yendi. Tarif 1 bardak tozda, bana çok şey olduğu gibi görünüyordu, hamur bu tatlı olmadan, ⅓ Kupasını düşürdüm.
Şimdi bir pasta topluyoruz: krema ile kare kare ve üzerine beş tüp koyun, tekrar krema katmanı, ilk 4 tüp, krem, 3 tüp, daha sonra 2 ve 1 gibi.
Yukarıdan tekrar krema ve çikolata kırıntısı, vişne ve benzeri serpin.
Şefimiz için diğer tarifler Facebook sayfasına bakın.