Mackerel'den kebaplar için marineat
Kebap tüm karkastan, o zaman balıklar bir saatten fazla olmayan marine etmeniz gerekir. Eğer uskumru parçalar veya bifteklerle kavrayacaksa, 30 dakika boyunca almak yeterlidir. Aksi takdirde, balık yulaf lapasına dönüşür.
Başına 1 kg uskumru: 40 ml zeytinyağı, 1-2 limon, sarımsak, maydanoz demet, tuz, beyaz zemin biber.
Pişirme metodu: ½ limon ince dilimler halinde kesilmiş, başka bir parça sıkmak suyu sıkın. Bir tarif için yaklaşık 2 çorba kaşığı. kaşıklar. Limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Petrushka doğranmış, marineda dökün. Karıştırın. Balık karışımını dökün. Yukarıdan limon dilimleri koyun. Buzdolabında çıkarın.
Skumbress uzun süredir evlenemez
Fotoğraf: pixabay.com/ru.
Kırmızı Balık'tan Kebaplar için Marinade
Kırmızı balık oldukça kuru olarak kabul edilir. Bu nedenle, kızartma kebapları, balık parçaları en iyi limon dilimleri ile değişmektedir.
1 kg somon için: 110 ml zeytinyağı, 4 çorba kaşığı. Limon suyunun kaşıkları, 65 ml soya sosu, kurutulmuş biberiye, tuz, beyaz zemin biber.
Pişirme metodu: Balık parçalar halinde kesilir. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, biberiye karıştırın. Karıştırın. Balık turşusu dökün. Buzdolabında 2 saat boyunca çıkarın.
Kırmızı balık parçaları en iyi limon dilimleri ile değiştirilir
Fotoğraf: pixabay.com/ru.
Sunççılar için Marine
Başına 1 kg pike perch: 250 ml nar suyu, 1-2 TBSP. Bitkisel yağ kaşıkları, şerbetçiotu-günneler, kişniş ve beyaz zemin biber, tuz.
Pişirme metodu: Bitkisel yağ ile nar suyu karışımı, baharat ekleyin. Balık sürtünme tuzu, marine dökün. Plakayı kapatmak için alıcı. Bir kargo koyabilirsiniz. Buzdolabında 3 saat boyunca çıkarın.
Sudak için Marine'de nar suyu ekleyin
Fotoğraf: pixabay.com/ru.